要知道，如果谷物、淀粉類食物的攝入量不足，而肉食吃得太多的話，就會增加膽固醇與熱量的攝入，很容易引起肥胖及并發(fā)癥 。也千萬不要將點心如年糕、煎角、油條等當成了主食，這類食物脂肪、熱量等含量較高，多吃對健康無益，還會導(dǎo)致體重增加 。也不要單單只吃蔬菜或水果，因為水果和蔬菜主要是提供礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等，其糖類含量并不高 。不能補充一天所需的熱量 。
均衡的飲食強調(diào)要有各種營養(yǎng)元素的搭配，動植物蛋白∶蔬菜類∶菌藻類的比例為1∶1∶1，這樣的搭配是最好的 。既保證了食物的多樣化，又能要滿足口味的需求 。還需要多吃有助于消化的食物，如蘿卜、烏梅、木瓜等都有助于促進消化，防止積食，分解油脂以及促進腸道蠕動緩解便秘等 。
TIPS：除了食物要搭配均衡，食物的做法也應(yīng)該多樣化 。不要以為吃煎炸的食物，那樣熱氣又油膩多脂容易使體重上升，可以的話多次點新鮮的沙拉，因為生吃蔬果保證了最大的營養(yǎng)含量，少吃煎、炸、烤的食物，最好是保持食物的原汁原味、清淡爽口 。做菜的時候也盡量減少油、鹽、糖的攝入量 。不過生吃蔬菜一定要注意衛(wèi)生噢，必須徹底洗干凈才能入口!
多多補充水果蔬菜
新鮮蔬菜是堿性食物，含有豐富的纖維素，還能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體新陳代謝的需要，并能促進胃腸蠕動，使動物蛋白在體內(nèi)代謝所產(chǎn)生的一些有毒物質(zhì)盡快排出 。幫助你消除節(jié)日過度的肉類攝入所帶來的胃脹滯銷等的癥狀，因為蔬菜中的纖維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動、預(yù)防便秘 。同時也要注意水果的食用噢，水果的好處多多，對調(diào)節(jié)腸胃也有好處，就比如在上火、便秘的時候不妨多吃些香蕉，因為香蕉具有很好的清熱、解毒、潤腸功效 。
那么水果是什么時候吃呢?吃的飽飽滯滯地再來吃水果是不是真的有助于消化呢?很多家庭，甚至是很多宴會都習(xí)慣在餐后再送上水果，這其實是一個錯誤的飲食習(xí)慣 。因為在吃飽或吃得過飽的基礎(chǔ)上再吃東西的話，這部分的熱量幾乎全部被儲存，從而導(dǎo)致超重或肥胖問題 。而且飯后馬上吃水果還會影響消化功能 。
其實最好的吃法是在飯前 。飯前吃水果，其養(yǎng)分的吸收率要遠高于吃飽后 。先吃水果還可以縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響 。因此，飯前吃水果有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收 。
TIPS：飯后喝濃茶也不提倡噢!因為飯后喝茶，會沖淡胃液，影響食物的消化 。茶葉中含有大量鞣酸如果在飯后與胃中沒來得及消化的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，會形成不易消化的沉淀物，影響蛋白質(zhì)的吸收 。另外，茶葉還會妨礙鐵元素的吸收，長期飯后飲用可能引發(fā)缺鐵性貧血 。

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