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一、春節(jié)健康飲食4大注意事項一、飲食規(guī)律，只吃八分飽
春節(jié)長假很多人為了睡懶覺，不吃早餐，中飯馬虎對待，而晚餐大吃一頓，半夜再來餐夜宵，這種不規(guī)律飲食打亂了胃腸道的正常的生理節(jié)奏，使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能紊亂 。節(jié)假日和節(jié)假日過后，常出現(xiàn)消化不良、身心疲憊，飲食不規(guī)律是“罪魁禍首”
春節(jié)聚餐常常豐盛至極，豐盛的菜肴和節(jié)日氛圍往往使人食欲旺盛，易暴飲暴食 。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來進行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動困難，影響了正常的消化機能，情況嚴重的話，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎，或潰瘍等的發(fā)生 。因此，最好的辦法就是自我節(jié)制，適量飲食 。
二、葷素搭配、多吃蔬菜和水果
節(jié)日期間餐桌上往往以葷菜為主，肉類和油炸食品過多，蛋白質(zhì)和脂肪自然而然攝入較多，加上身體的活動量減少，容易誘發(fā)高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等代謝性疾病，因此春節(jié)期間要注意平衡膳食，盡量多吃一些比平時更清淡的食物，以減少脂肪的堆積 。
雜糧是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，同時還為人體提供膳食纖維 。因此在品嘗美味的同時，應(yīng)特別注意避免只吃菜肴而不吃五谷雜糧 。蔬菜中的纖維素可解油膩，維持胃腸道的正常蠕動，預(yù)防便秘，因此飲食中要搭配足量的各色蔬菜 。但要注意水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應(yīng)分開食用，以避免相互之間干擾，影響營養(yǎng)物質(zhì)的腸胃吸收 。
三、零食要節(jié)制
春節(jié)期間，常常會準備些花生、瓜子、點心、糖果，或招待客人，或自己享用 ?？措娨?，聊聊天，不知不覺中吃掉很多 。糖果、瓜子、花生等食物的熱量不低，尤其是屬于核果類的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁，均屬含多量油脂的高熱量食物，千萬別在看電視、聊天時吃這些東西，免得在不知不覺中吃了太多令人肥胖的熱量 。
四、飲酒要適量，少喝飲料多喝水
“感情深一口燜，感情淺舔一舔”，在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上，常常會遇到盛情難卻的勸酒 。但是我們一定要記得過量飲酒會造成肝臟、大腦、神經(jīng)和消化等多系統(tǒng)損傷，增加中風(fēng)、急性胰腺炎等疾病發(fā)作的風(fēng)險，也會影響思考判斷的能力，引起意外事件 。因此要控制飲酒量，切忌空腹喝酒 。飲酒量每日應(yīng)控制在一份以內(nèi) 。例如白酒30CC即為一份，可以換成威士忌或白蘭地40CC，或是紅葡萄酒90CC 。
二、春節(jié)飲食小常識讓你吃得更健康招數(shù)1、赴宴之前餅干墊底
赴宴前最好先吃些蘇打餅干、土司，甚至用水果來墊底 。一來可以增加飽足感，二來可避免在筵席中攝取過多的肉類與油脂 。
招數(shù)2、盤飾青菜多多進食
筵席中往往缺少蔬菜類，建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果，以補充纖維與維生素的不足 。蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外 。
招數(shù)3、湯汁魚肉少量攝取
如果希望在餐桌上減少油脂的攝取，建議少吃油炸的菜肴，或者將裹粉及肉類的外皮去除，而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝 。
此外，避免攝取過多的蛋白質(zhì)與膽固醇 。雞、鴨、肉等動物性食物要避免過量，否則人體呈酸性體質(zhì)，容易疲勞 。螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮，膽固醇含量較高，最好不要過量食用 。尤其在吃自助餐時，應(yīng)當(dāng)少吃此類食物，切忌吃得過飽，以免導(dǎo)致胃腸道、肝臟的負擔(dān)加重 。飲食順序為：湯、蔬菜、主食、海鮮、肉等 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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