文章插圖
一、春天吃什么粥養(yǎng)生的功效1、黑米粥
做法：黑米80克 ， 大米20克、紅棗40克 ， 枸杞子5克 。白糖5克 。黑米淘洗干凈 ， 浸泡5小時;大米洗凈 ， 浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈 。鍋置火上 ， 放入黑米、大米、紅棗和適量清水 ， 大火煮沸后轉入小火熬煮成粥 ， 再加入枸杞子煮5分鐘 ， 用白糖調味即可 。
功效：黑米性平味甘 ， 含15種氨基酸及多種維生素 ， 能益肝補脾 ， 養(yǎng)胃滋腎 ， 為進補佳糧 。此粥適用于肝腎虛損 ， 婦女產(chǎn)后體虛 。
2、紅棗粥
做法：薏米50克 ， 紅棗10枚 ， 糯米100克 ， 紅糖適量 。將薏米、糯米分別淘洗干凈 ， 用清水浸泡4小時 ， 撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干 。把薏米、糯米一起放入鍋內 ， 倒入適量(800毫升)清水 ， 先用大火煮開后轉至小火 ， 再加入紅棗 ， 熬至米粒糊化成粥狀 ， 即可盛出食用 ， 依照個人偏好可加紅糖 。
功效：紅棗補氣血 ， 益肝健脾和胃 ， 溫補陽氣 。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等 。
3、牛奶粥
做法：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量 。先將大米煮成半熟 ， 去米湯 ， 加入牛奶 ， 文火煮成粥 ， 加入白糖攪拌 ， 充分溶解即成 。
功效：可補虛損 ， 健脾胃 ， 潤五臟 。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥 。
二、春夏季養(yǎng)生祛濕粥春夏季養(yǎng)生粥
春夏之交 ， 站在養(yǎng)生的角度 ， 暑熱天時 ， 別說是“有米懶煮” ， 即使有飯有菜 ， 也沒有胃口吃 。這是因為“暑濕”困在腸胃中 ， 積濕成滯 ， 令消化系統(tǒng)甚至整個人也變得懶洋洋的了 。尤其是從事戶外體力勞動的人 ， 大量出汗 ， 大量飲水 ， 胃口更差 。這個時候 ， 可以多喝一些“祛濕粥” 。
流傳民間的祛濕食療的原料有不少 ， 比如赤小豆、扁豆、生熟薏米、芡實、赤茯苓、川萆、木棉花等等 ， 這些原料 ， 平和健脾化濕的 ， 用來煲砂鍋粥 ， 得米氣之助 ， 對調理脾胃最有裨益 ， 此外 ， 冬瓜、鮮蓮葉 ， 更能消暑清熱 ， 利大小便等等 。因此 ， 在熬粥的時候 ， 根據(jù)個人體質 ， 適當加上這些原料 ， 也有利于春夏健康養(yǎng)生 。
一、紅豆黑米祛濕粥
原料：紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖 。
做法：把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米 ， 放入砂鍋加水熬煮1個小時后加入紅糖調味即可 。
功效：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質 ， 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分 ， 具有清熱利尿、祛濕排毒作用 。
二、薏米綠豆粥
原料：薏米50克 ， 綠豆20克 ， 薄荷5克 ， 白糖適量 。
做法：薄荷輕煎取汁 ， 再煮薏米、綠豆 ， 粥成后加入薄荷汁再煮兩沸 ， 加白糖即可食用 。
功效：清熱利濕 ， 疏肝利膽 。綠豆粥最明顯的功效就是 ， 可消暑解毒 ， 清熱除煩 。夏天暑熱難耐 ， 或容易上火的人 ， 可常喝綠豆粥 。綠豆含有豐富營養(yǎng)元素 ， 有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用 。

以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內容，希望對您有所幫助：

• 夏季美食大全_夏季養(yǎng)生美食的做法
• 冬季養(yǎng)生吃什么 冬季養(yǎng)生燉湯食譜大全
• 夏季如何養(yǎng)生 夏季養(yǎng)生菜譜怎么做
• 冬天養(yǎng)生吃什么食物 冬天養(yǎng)生食譜有什么
• 冬季養(yǎng)生食譜大全_冬季有哪些養(yǎng)生食譜
• 冬季兒童食譜_冬季兒童適宜的養(yǎng)生食譜
• 春季養(yǎng)生保健食譜 春季養(yǎng)生減肥食譜
• 春季養(yǎng)生知識 春季中醫(yī)養(yǎng)生保健小常識
• 冬季養(yǎng)生藥膳有哪些 冬季飲食調養(yǎng)要點
• 冬季保健常識有哪些 冬季養(yǎng)生的方法