文章插圖
←↑剛買到手的鮮牛奶結(jié)成了一塊一塊的 。受訪者供圖
近日，有深圳市民向南都投訴，稱其在Ole精品超市(深圳灣萬(wàn)象城店)購(gòu)買的低溫牛奶出現(xiàn)了結(jié)塊現(xiàn)象，懷疑出現(xiàn)保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的情況 。對(duì)此，Ole方面回應(yīng)稱，牛奶全程冷鏈保存，已經(jīng)對(duì)同批次牛奶進(jìn)行下架并檢測(cè)，結(jié)果顯示正常 。經(jīng)與牛奶供應(yīng)商了解，可能是有顧客將低溫奶帶離冷藏柜，未及時(shí)放回而導(dǎo)致的牛奶變質(zhì)，供應(yīng)商已經(jīng)向消費(fèi)者說(shuō)明情況 。
市民反映
剛買的鮮牛奶結(jié)塊，消費(fèi)者要求超市作出書(shū)面說(shuō)明并致歉
近日，深圳市民余先生(化名)向南都爆料，稱其在Ole購(gòu)買了15元一盒的朝日唯品鮮牛奶，飲用的時(shí)候發(fā)現(xiàn)鮮牛奶已經(jīng)結(jié)塊，“我小孩說(shuō)吸不上來(lái)牛奶，我打開(kāi)一看，發(fā)現(xiàn)牛奶都已經(jīng)結(jié)成了一塊一塊的 。”從余先生提供的圖片可以看到，稀狀的鮮牛奶中不乏結(jié)塊的牛奶，“這又不是酸奶，結(jié)塊顯然是不正常的 。”
據(jù)余先生提供的購(gòu)物憑證及牛奶結(jié)塊照片的拍攝時(shí)間可以看到，從購(gòu)買牛奶到發(fā)現(xiàn)牛奶結(jié)塊，時(shí)間不超過(guò)十分鐘 。隨后，余先生折返回超市反映牛奶出現(xiàn)的結(jié)塊現(xiàn)象，Ole的工作人員對(duì)余先生表達(dá)了歉意并退款 。余先生提出需要書(shū)面的說(shuō)明，此要求被Ole拒絕 。協(xié)商了近半小時(shí)后，雙方未能達(dá)成一致，余先生自行返回家中 。
余先生認(rèn)為，在此過(guò)程中，Ole作為華潤(rùn)萬(wàn)家零售集團(tuán)旗下的高端超市品牌，其售后處理機(jī)制并不完善，未能及時(shí)給消費(fèi)者合理的解釋與解決方案，并提出Ole應(yīng)該對(duì)同批次牛奶進(jìn)行下架處理，正式作出書(shū)面說(shuō)明并致歉 。
從余先生提供的牛奶照片可以看到，牛奶的生產(chǎn)日期是9月28日，保質(zhì)期為15天，牛奶在10月4日啟封，并未過(guò)期 。包裝顯示，牛奶生產(chǎn)商為青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司，儲(chǔ)存條件為2℃-6℃冷藏 。
超市回應(yīng)
全程均有冷鏈保存，經(jīng)檢測(cè)同批次牛奶正常
南都采訪人員就此事致電Ole方面，該門店店長(zhǎng)表示，余先生反映了牛奶結(jié)塊現(xiàn)象以后，其已經(jīng)將同批次的牛奶進(jìn)行了封存下架，并進(jìn)行抽樣檢測(cè)，結(jié)果顯示牛奶無(wú)異常 。對(duì)于余先生反映的牛奶結(jié)塊疑似變質(zhì)一事，該店長(zhǎng)初步稱，牛奶由供應(yīng)商提供，全程冷鏈保存，尚不能對(duì)牛奶是否為變質(zhì)導(dǎo)致的結(jié)塊作出定論 。
而從Ole提供的供應(yīng)商對(duì)此事的說(shuō)明中可以看到，該牛奶殺菌后仍可能會(huì)保存極小部分的無(wú)害或較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，需要2℃-6℃低溫保存，一旦脫離冷鏈在常溫下，細(xì)菌會(huì)更加快速的繁殖，其中乳酸菌分解乳糖產(chǎn)生乳酸導(dǎo)致牛奶絮凝、結(jié)塊變質(zhì) 。
對(duì)于供應(yīng)商的說(shuō)明，Ole解釋稱，其從運(yùn)輸?shù)饺肜涔袢汤滏湥赡苁怯捎诓糠诸櫩唾?gòu)物時(shí)將該盒牛奶帶離冷藏柜后未及時(shí)放回，導(dǎo)致牛奶在常溫下發(fā)生變質(zhì)，但該批次牛奶仍以最終檢測(cè)結(jié)果為準(zhǔn)，同時(shí)表示牛奶供應(yīng)商和廠家已經(jīng)致電消費(fèi)者進(jìn)行情況說(shuō)明 。
而對(duì)于余先生反映的售后機(jī)制問(wèn)題，門店店長(zhǎng)表示，對(duì)于消費(fèi)者投訴，其以與消費(fèi)者溝通為重，在余先生消費(fèi)當(dāng)天，及之后的連續(xù)幾天，Ole方面均主動(dòng)關(guān)心余先生小孩的情況，并提出到醫(yī)院進(jìn)行檢查 。Ole方面的相關(guān)負(fù)責(zé)人亦表示，其對(duì)于處理客訴有詳細(xì)的操作流程，根據(jù)消費(fèi)者投訴類型進(jìn)行分類并及時(shí)登記、跟進(jìn)、反饋，涉及到安全方面的問(wèn)題，會(huì)第一時(shí)間作出一些決定，部分重大的還將上報(bào)總部 。
律師說(shuō)法
食品有質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者可向生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者索賠
根據(jù)此前南都報(bào)道，對(duì)于消費(fèi)者購(gòu)買食品于保質(zhì)期中變質(zhì)情況，廣東晟典律師事務(wù)所毛鵬律師分析認(rèn)為，依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第四十條規(guī)定：消費(fèi)者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財(cái)產(chǎn)損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償 。屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，銷售者賠償后，有權(quán)向生產(chǎn)者追償 。屬于銷售者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后，有權(quán)向銷售者追償 。因此，消費(fèi)者是可以同時(shí)向銷售者和生產(chǎn)者進(jìn)行索賠 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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