
文章插圖
一、冬季適合吃哪些水果
石榴:
石榴對(duì)于我們來說是最熟悉不過了 。吃起來美味甘甜 , 有生津止渴、殺蟲止痢的作用 。我們也常見有關(guān)石榴的飲料 , 酸石榴對(duì)防治腹瀉很有效 , 甜石榴可防治咽燥口渴 , 并可殺蟲抑菌 。如果患有口腔潰瘍 , 每天早晨用石榴汁含漱幾次 , 可以緩解口腔潰瘍 。
橘子:
橘子含有大量維生素C , 是冬季水果中的佳品 。橘子具有止咳、化痰、潤(rùn)肺、健脾的藥效 。常見的老年人急慢性支氣管炎以及心血管病患者 , 可以多吃橘子補(bǔ)充維生素C 。堅(jiān)持每天吃1個(gè)橘子對(duì)口腔病、喉嚨病、胃病還有著預(yù)防的作用 。
蘋果:
蘋果是我們常見的水果 , 蘋果甘涼可口 , 吃蘋果對(duì)心血管的健康有著保護(hù)作用 。還可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能 。其實(shí)很多人都不知道 , 蘋果加熱后食用 , 功效更為顯著 。因?yàn)榧訜岷蟮奶O果 , 膳食纖維和果膠變得軟化 , 這樣更容易被人體吸收 。
馬蹄:
冬季是馬蹄成熟的季節(jié) , 此時(shí)吃馬蹄是最為新鮮甘甜的 。馬蹄有清熱解毒的功效 , 吃馬蹄可以預(yù)防咳嗽、喉嚨疼痛等效果 ??梢詫ⅠR蹄切碎 , 加冰糖煮著吃 , 有退燒的功效 ??梢?nbsp;, 馬蹄是冬節(jié)的時(shí)令水果 。
二、冬天御寒進(jìn)補(bǔ)吃什么食物好
寒冬時(shí)節(jié) , 正是鮮藕應(yīng)市之時(shí) 。冬季天氣干燥 , 吃些藕 , 能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用 。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外 , 蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富 , 還含有豐富的膳食纖維 , 對(duì)治療便秘 , 促使有害物質(zhì)排出 , 十分有益 。
●最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高 , 水分少 , 糯而不脆 , 適宜做湯;九孔藕水分含量高 , 脆嫩、汁多 , 涼拌或清炒最為合適 。
●最好搭配:黑白木耳 。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰 , 搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰 。
梨因鮮嫩多汁 , 含有85%的水分 , 酸甜適口 , 含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等 , 被稱為“天然礦泉水” , 自古就被尊為“百果之宗” 。冬季空氣干燥 , 水分較少 , 若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨 , 能緩解體燥 , 生津潤(rùn)肺 。
●最佳吃法
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃 , 如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用 , 對(duì)痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效 , 同時(shí)對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳 。
●最好搭配:蜂蜜
聞名中外的梨膏糖 , 就是用梨加蜂蜜熬制的 , 對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯療效 。
三、冬天要多增加哪些食物御寒
1.增加御寒食物的攝入
在寒冷的冬季 , 往往使人覺得因寒冷而不適 , 而且有些人由于體內(nèi)陽(yáng)氣虛弱而特別怕冷 。因此 , 在冬季要適當(dāng)用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng) , 以起到溫養(yǎng)全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高防寒能力、維持機(jī)體組織功能活動(dòng)、抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生 。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為 , 在冬季應(yīng)吃性溫?zé)嵊⒀a(bǔ)益的食物 , 如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等 。
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