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豆類、薯類好營養(yǎng)
尤其在夏天，可以給孩子適當(dāng)吃一些綠豆搭配的主食，比如說綠豆大米飯、綠豆玉米渣大米飯，也可以煮綠豆粥再加入大米、小米或玉米渣。還可以做一些薯糧搭配的食物，比如說馬鈴薯加上大米、玉米渣給孩子煮粥吃。面條對(duì)于孩子來說也是夏天可以多選擇的食物，比如鹵面條、芝麻醬拌面、炸醬面、雞蛋西紅柿湯面;帶餡的食品比如餃子、餛飩、包子、菜團(tuán)子，既可以讓寶寶吃一些蔬菜，其中又可以加入瘦肉、魚、蝦和雞蛋等食物，這樣也可做到營養(yǎng)均衡。
寶寶飲食要多變
在給孩子做飯的時(shí)候，要強(qiáng)調(diào)變!變!變!今天中午吃餃子，晚上就可以給孩子煮面條吃，明天上午蒸雞蛋羹，后天再蒸雞蛋羹的時(shí)候就可以變花樣，比如雞蛋羹里加幾顆桃子丁，即改變雞蛋羹的味道，又改變了顏色，對(duì)寶寶有極大的吸引力，誘導(dǎo)孩子愿意吃飯。
一定要重視補(bǔ)水
水對(duì)孩子生長發(fā)育特別重要，水在孩子身體內(nèi)占的比例大約在60%-70%以上，由于夏天氣候炎熱，孩子體內(nèi)大量丟失水份會(huì)給身體發(fā)育、腦發(fā)育帶來不利影響，因此在炎熱的夏天要想盡辦法給孩子多喝水，喝溫白開水。不主張給孩子喝飲料，對(duì)待孩子不要等渴了再喝，因?yàn)楹⒆痈杏X系統(tǒng)發(fā)育不完善，語言表達(dá)能力也沒有發(fā)育完成，家長要定時(shí)、定量的給孩子喝夠水，哪怕每天有一定的尿量，而且尿的顏色要保持為淡黃色或者透明色。
三、夏季兒童飲食禁忌
碳酸飲料
碳酸飲料可謂是夏季最受歡迎飲料之一，尤其是冰鎮(zhèn)碳酸飲料清涼爽口、解渴去燥，孩子們也非常喜歡碳酸飲料，但碳酸飲料含有過多的二氧化碳、糖分，影響孩子的消化功能，容易導(dǎo)致腸胃疾病，其中的糖類有損孩子的牙齒健康。因此，家長們盡量讓孩子少喝，或者不喝碳酸飲料。
燒烤食物
在夏季，無論是去燒烤攤吃幾串，還是自己燒烤，都是有色香味俱全的美味，燒烤的衛(wèi)生、健康問題很多人都知道，但仍然抵擋不住其美味。但是，父母?jìng)円欢ㄒ謸踹@誘惑，避免讓孩子吃到，燒烤作料、灰塵很多，還有致癌物質(zhì)，對(duì)孩子的生長發(fā)育極其不利。
咖啡、濃茶
咖啡是成人最愛的提神醒目的飲品之一，但是對(duì)于孩子來說，咖啡中IDE*對(duì)人體中樞神經(jīng)有興奮作用，容易造成孩子情緒亢進(jìn)、煩躁、食欲減退、記憶力減退等等;濃茶有較多的*，對(duì)中樞神經(jīng)有強(qiáng)烈的興奮作用，同咖啡一樣對(duì)孩子生長發(fā)育極其不利，另外濃茶還會(huì)加快人體鈣質(zhì)流失，這對(duì)孩子的骨骼發(fā)育有害無利。
涼茶
雖然夏季炎熱、人體火氣較為旺盛，常常想喝涼性敗火，但是涼茶性寒，對(duì)于小孩來說少喝為好，涼茶對(duì)脾胃有一定的傷害作用，容易引起腹瀉、肚疼等毛病，小孩的脾胃處在生長發(fā)育時(shí)期，更要避免喝涼茶。
四、夏季應(yīng)該如何養(yǎng)生
飲食，苦與酸相搭配。中醫(yī)認(rèn)為，夏季火熱，苦有降火的作用，因此苦味食物適合這個(gè)季節(jié) ?？嘁c酸相搭配，酸有生津液的作用，夏天大量出汗，津液丟失較多，苦與酸相搭配，降火與生津相輔相成。
苦味食物的代表是苦瓜，苦瓜被譽(yù)為“君子菜”，和雞鴨魚肉一起做菜，不會(huì)讓其他食材沾上苦味，讓吃的人都能找到自己的選擇 ?？喙闲院芮鍩?、消暑、解毒 ?，F(xiàn)代研究表明，苦瓜有降糖、抗腫瘤的效果。
酸味食物的代表是酸梅，中醫(yī)入藥叫“烏梅” 。酸梅有生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉的功效。這里教大家一個(gè)自制酸梅湯的方法：山楂75克，烏梅50克，甘草5克，加水1000毫升，煮沸后放涼即可食用。夏季對(duì)于甘(甜)、咸、辛也都是需要的，例如養(yǎng)脾胃離不開甘淡之味。養(yǎng)生不能走極端，不要片面理解。

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