2、杏仁川貝燉盅
材料:杏仁10克 川貝5克 瘦肉50克
做法:所有材料洗凈,放入燉盅,加入300毫升清水,燉一個(gè)小時(shí)后加鹽即可食用 。
功效:杏仁有祛痰止咳、平喘潤(rùn)肺的功效,川貝亦有止咳化痰之效,且能潤(rùn)肺,特別適用于肺燥或秋燥所致的咳嗽 。此湯能清潤(rùn)肺燥,也適合熬夜燥熱者飲用.
3、人參百合粥
材料:人參3克,百合1—25克,粳米50克,冰糖適量 。
做法:先將人參研末;百合剝皮去須,洗凈切碎;后共與粳米同入沙鍋,加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時(shí),加入冰糖,攪勻稍煮片刻即可 。每日早、晚溫?zé)岱?。
功效:益氣滋陰、潤(rùn)肺安神 。氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食欲不振、久咳聲低、干咳少痰,以及神經(jīng)衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、百日咳等而屬氣陰虧虛者 。
4、蓮子百合煲
材料:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克 。
做法:蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出 。鍋內(nèi)重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味) 。
功效:清潤(rùn)肺燥,止咳消炎 。適用于慢性支氣管炎患者 。
5、糯米阿膠粥
材料:阿膠30克,糯米50—60克,紅糖適量 。
做法:先用糯米煮粥,待粥將熟時(shí),放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,后放入紅糖,稍煮二三沸即可 。每日早、晚溫?zé)岱?,三天為一療?。間斷服用,連續(xù)服食會(huì)有胸悶氣滿不舒之感 。
功效:養(yǎng)血止血,可治于陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無(wú)華、心慌心悸、失眠健忘、月經(jīng)后期 。
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