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挑選菠蘿時(shí)，只要看一眼這個(gè)位置，菠蘿1個(gè)個(gè)又甜又多汁，不酸澀

文章插圖
菠蘿又稱為鳳梨，是大家比較熟知的一種熱帶水果。雖然菠蘿一年四季都有成熟期，但口感最佳的還是春季的菠蘿，此時(shí)的菠蘿不僅酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)氖秤每梢云鸬矫廊蒺B(yǎng)顏、清理腸道、潤(rùn)喉去燥等作用。
春天的到來(lái)，不僅讓萬(wàn)物開(kāi)始復(fù)蘇，市場(chǎng)上新鮮的水果蔬菜也多了起來(lái)，尤其是貨架上那一個(gè)個(gè)黃色的菠蘿，格外引人注目，還有它那獨(dú)特的口感和淡雅的香味，深得各路吃貨們的喜愛(ài) 。大家都知道，成熟的菠蘿才是最好吃的，但有很多朋友常常因?yàn)椴粫?huì)挑選而買(mǎi)到未成熟、甚至果肉腐爛的菠蘿，這不僅浪費(fèi)錢(qián)還會(huì)危害我們的身體健康，因?yàn)槲闯墒斓牟ぬ}中含有大量的有機(jī)酸，食用之后會(huì)對(duì)我們的腸胃造成損害。那我們到底該如何挑選菠蘿呢？其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，只要瞧一瞧菠蘿的這幾個(gè)地方，保證你一買(mǎi)一個(gè)準(zhǔn)，想知道的朋友，就跟著我一起往下學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。

方法一：看顏色
我們?cè)谑忻嫔辖?jīng)常能看到的菠蘿一般有三種顏色，分別是全黃、綠中帶黃（綠色多于黃色）、黃中帶綠（黃色多于綠色）這三種。那我們到底該選哪一種顏色的呢？相信大多數(shù)朋友都會(huì)選擇全黃的菠蘿，認(rèn)為全黃的才是完全成熟的，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。有些菠蘿之所以顏色全黃，是因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間太長(zhǎng)已經(jīng)過(guò)熟了，外表看起來(lái)和正常成熟的菠蘿區(qū)別不大，但是買(mǎi)回家切開(kāi)的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)腐爛了，甚至還有發(fā)黑的現(xiàn)象。而綠中帶黃的菠蘿通常是未完全發(fā)育成熟的，表皮摸起來(lái)比較堅(jiān)硬，前面也提到過(guò)，未成熟的菠蘿食用后會(huì)危害我們的腸胃，所以這種菠蘿也是不建議購(gòu)買(mǎi)的。那我們購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，最好是挑選黃中帶綠的菠蘿，這種菠蘿的成熟度剛剛好，吃起來(lái)的口感又脆又甜。
方法二：看葉子
很多朋友在購(gòu)買(mǎi)菠蘿的時(shí)候，都會(huì)認(rèn)為長(zhǎng)葉子或者葉子茂盛的菠蘿分量重，買(mǎi)了不劃算。但其實(shí)恰恰相反，只有光照充足、吸足了養(yǎng)分的菠蘿，它的葉子才會(huì)又長(zhǎng)又茂密，比如海南地區(qū)的菠蘿，有充足的光照和養(yǎng)分，所以海南生產(chǎn)出來(lái)的菠蘿就特別清脆香甜。而葉子又短又稀疏的菠蘿，看似劃算，實(shí)際上你在吃虧，因?yàn)檫@種菠蘿沒(méi)有得到充足的光照，也沒(méi)有吸足養(yǎng)分，吃起來(lái)的口感不僅不甜還很干澀。所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)菠蘿的時(shí)候，要認(rèn)準(zhǔn)葉子又長(zhǎng)又茂密的菠蘿。
方法三：看底部
看菠蘿的底部，我們可以判斷它是否新鮮。一般新鮮的菠蘿，底部是沒(méi)有黑點(diǎn)的，而且周圍的葉子也比較翠綠。而不新鮮的菠蘿，底部看起來(lái)蔫巴巴的，而且布滿了很多密密麻麻的黑點(diǎn)，這些黑點(diǎn)很有可能是霉菌，這意味著里面的果肉大概率已經(jīng)腐爛了，所以這樣的菠蘿我們千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi) 。
在這里我要提醒一下大家，如果你們不小心買(mǎi)到了腐爛的菠蘿，千萬(wàn)不要有僥幸心理，認(rèn)為把腐爛的部分削掉就可以食用。其實(shí)這是不對(duì)的，水果一旦腐爛，就會(huì)開(kāi)始大量地繁殖各種微生物，尤其是真菌，繁殖的速度非?？?，然后會(huì)產(chǎn)生一些霉菌等有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)還會(huì)擴(kuò)散到整個(gè)完整的果實(shí)內(nèi) 。大家要知道，如果我們不小心食用了這些有害物質(zhì)，是會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象的。所以如果我們不小心買(mǎi)到了腐爛的菠蘿，建議還是送給垃圾桶吧，不要心疼那幾個(gè)錢(qián)，畢竟身體健康最重要。如果想讓錢(qián)花得值當(dāng)，就要牢牢記住我分享給你們的方法哦。

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挑選菠蘿時(shí)，只要看一眼這個(gè)位置，菠蘿1個(gè)個(gè)又甜又多汁，不酸澀

挑選菠蘿時(shí)，只要看一眼這個(gè)位置，菠蘿1個(gè)個(gè)又甜又多汁，不酸澀