5、鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥 。
6、蓮子
夏天最適宜養(yǎng)心，由于夏天心臟最軟弱，暑熱逼人容易煩躁悲傷，易悲傷血 。蓮子芯的味道盡管對比苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃 。
三、夏季熱茶水清熱解渴溫夏季炎熱，冰凍冷飲幾乎是人們愛不釋手的東西 。喝冷飲能幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，補(bǔ)充水分、鹽、維生素等，起到生津止渴、清熱解暑的作用 。
但中醫(yī)認(rèn)為，夏季人體陽氣在外，陰氣內(nèi)伏，胃液分泌相對較少，消化功能低，所以切忌因貪涼而暴吃冷飲，過量可使人胃脹、腹痛、腹瀉，不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失，反而沖淡了胃液，降低了胃液的殺菌力，使致病微生物通過胃腸道，引起胃炎、腸炎等 。
還需要說明，喝飲料不能代替飲水，因?yàn)轱嬃洗蠖嗪刑欠?，飲料中的糖分越高，滲透壓也越高，越不易為細(xì)胞所吸收，反而會帶走細(xì)胞的內(nèi)水分，容易引起體內(nèi)失水 。
總的來說，解暑還是茶水好，溫?zé)岬牟杷窍募纠硐氲能涳嬃?，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，喝茶水者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者周身不暢、渴感未消 。與體溫相近的溫茶，水分子能較快排列整齊地進(jìn)入腸壁，所以很能解渴 。
四、夏季下火喝什么茶1、葛根茶：將鮮葛根切小塊，清水5~6碗煎至1碗飲用 。具有解肌鎮(zhèn)痛，散熱祛煩，生津止渴的功效 。宜忌：本茶需明火久煎，一般需水沸后煎1小時(shí)以上，若煎煮時(shí)間不足，則功效降低 。
2、午時(shí)茶：蒼術(shù)、陳皮、藿香、甘草、防風(fēng)、連翹、柴胡、前胡、羌活、枳實(shí)、山楂、川穹、神曲、白芷、麥芽、桔梗、厚樸、綠茶、紫蘇葉，本茶是成藥，其性狀為深棕色茶塊 。每次用1~2塊，清水2~3碗煎至1碗飲用 。能解暑清熱，倒滯止渴，開胃進(jìn)食 。宜忌：本茶消積滯而行氣散結(jié)，可增強(qiáng)腸蠕動，孕婦慎用 。
3、明目茶：現(xiàn)代人已離不開電腦，而長時(shí)間盯著電腦屏幕，眼睛容易疲勞 。此時(shí)，不妨喝點(diǎn)用枸杞子、白菊花、生曬參等配成的藥茶，可有效緩解眼睛疲勞 。
4、三花清涼茶：該藥茶由三種花組成，分別是杭白菊、野菊花和金銀花，超市里即可買到這些原料 。該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效，適宜女性飲用 。
5、養(yǎng)顏茶：由靈芝、玉竹、麥冬等組成，具有養(yǎng)陰生津、安神健胃的功效，配方在藥房里可抓到 。
6、利喉清咽茶：由西青果、射干、麥冬、黃芩組成，具有消炎止痛、利喉清咽的作用 。尤其是因工作繁忙而導(dǎo)致“上火”的上班族，這款茶很值得推薦 。
7、麥茶：麥茶中擁有與夏季匹配的成分和功效，例如維生素B族和維生素E，可以緩沖身體疲勞;鉀和鐵，對預(yù)防貧血和中暑非常有效 。另外，麥茶還有降低體溫的作用，因此被認(rèn)為是最適合夏季的高營養(yǎng)飲品 。尤其適合女性飲用 。

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