5、糙米
糙米是含硒元素最多的一種食物 , 冬季老人吃糙米能夠提供甲狀腺健康代謝和免疫體系所需的硒元素 。
6、牛奶
牛奶是人體營養(yǎng)素的最好來源之一 , 蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小 , 呈高度分散狀態(tài) , 所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖 , 它有利于乳酸菌的繁殖 , 抑制腐敗菌的生長 。中醫(yī)認(rèn)為 , 牛奶味甘平 , 有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用 。冬天我們需特別注意補(bǔ)鈣 , 而牛奶中的鈣不僅豐富 , 而且容易吸收 。
7、山藥
山藥具有益氣養(yǎng)血暖手腳的作用 , 中醫(yī)認(rèn)為 , 手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系 , 而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用 , 特別適合手腳發(fā)涼癥患者 。
8、黑木耳
黑木耳對于老人腰腿酸軟 , 肢體麻木的癥狀有很大的療效 。黑木耳含較多的微量元素 , 有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用 。
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