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文章插圖
一、冬天吃什么暖身
肉類和主食可生熱
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素，所以這段時間可適當增加主食和油脂的攝入量，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)，讓身體自發(fā)生熱。而羊肉、牛肉、鵪鶉、海參等，中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
蘿卜燉羊肉
原料：羊肉250克，紅棗5顆，白蘿卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、鹽、冰糖、醬油、料酒、姜片適量。
做法：將焯過的羊肉放入砂鍋中，倒入醬油、料酒，最后加入足量的溫水。放入紅棗和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉，八成熟時，用適量的鹽和冰糖調(diào)味，然后放白蘿卜塊，用中火再燉大約30分鐘即可出鍋。
補充礦物質(zhì)不怕冷
怕冷與缺少某些礦物質(zhì)有關(guān)，比如鈣，鐵和鉀。鈣在人體內(nèi)含量的多少，會直接影響到心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮度；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，體溫低、手腳冰冷就是因為缺鐵。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。而碘可以促進甲狀腺素的分泌，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。含碘豐富的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
二、冬季御寒誤區(qū)有哪些呢
捂住口鼻
圍巾如果圍在嘴上，當人在呼吸的時候，細小的羊毛纖維和細菌就會被吸入肺部，引起呼吸道感染。還有不少人戴口罩是為了御寒，但如果整天戴著口罩，鼻腔及整個呼吸道的黏膜得不到鍛煉，對冷空氣的處理能力會被人為地減弱，稍微受寒，反而容易感冒。
喝酒防寒
喝酒后，由于外周血管如皮膚內(nèi)的微血管廣泛擴張，熱量通過皮膚向外散發(fā)，所以人們會感覺到皮膚溫熱。但是，酒精畢竟不同于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等能量物質(zhì)，它產(chǎn)生不了多少熱量，所以喝完酒后，由于機體這種不正常的散熱會使熱量大量丟失，溫和的感覺最終會被寒冷所代替。因此，喝酒是不能御寒的，只會越喝越冷。
層層包裹
衣服本身并不產(chǎn)熱，只是把熱量保存下來。如果空氣層厚度超過1.5厘米，會導致空氣對流加大，熱量散發(fā)得更快，保暖性自然下降。而且，衣服穿得多了，人體自身體溫調(diào)節(jié)機能也會下降，反而容易發(fā)燒感冒。
緊閉門窗
冬季關(guān)上門窗睡覺，的確會減少空氣對流，使室內(nèi)溫度上升，但由此帶來的空氣不流通危害更大。據(jù)專家介紹，人體在新陳代謝過程中會產(chǎn)生500余種化學物質(zhì)，其中從呼吸道排出的有149種，其結(jié)果是使空氣中含有大量細菌、病毒、二氧化碳和塵粒，對呼吸道有影響，因而那些閉窗貪睡的人經(jīng)常會患感冒、咳嗽、咽炎等。
三、冬天要保暖該怎么做
1、保暖要從腳開始
由于寶貝腳部皮膚細嫩，身體活動少，體溫調(diào)節(jié)功能發(fā)育還不完善，腳部更容易受涼，引發(fā)感冒等疾病，所以一定要注意寶貝腳部的保暖，尤其是外出時，以免著涼。冬季父母們除了要注意給寶貝的腳注意保暖外，最好堅持每天為寶貝洗腳，不僅可以清除腳上的污物，還可以通過水和手對腳的刺激、按摩，舒經(jīng)活絡(luò)，改善足部皮膚和組織營養(yǎng)，防病治病，健體強體。
2、外出時注意頭部保暖
在寒冷的冬天，氣溫越低，頭部散發(fā)的熱量占人體總熱量的比值就越大。外出時，不妨給寶貝佩戴帽子和耳套等，減少寶貝頭部散發(fā)的熱量。當寶貝劇烈運動后，不宜馬上脫掉帽子，避免熱量大量散失，寶貝容易受涼引發(fā)感冒。

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