黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分 ， 同時(shí)還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分 ， 是難得的排毒食品 。
黃瓜所含的黃瓜酸 ， 能促進(jìn)人體新陳代謝 ， 排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍 ， 能美白肌膚 ， 使其保持彈性 ， 抑制黑色素的形成 。而且 ， 黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪 ， 對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益 。
如果你較容易煩躁、口渴 ， 假如喉痛或痰多 ， 吃黃瓜有助于化解炎癥 。
綠豆
味甘 ， 性涼 ， 有清熱、解毒、祛火之功效 ， 是我國中醫(yī)常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥 。
綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分 ， 常食能幫助排泄體內(nèi)毒素 ， 促進(jìn)機(jī)體的正常代謝 。許多人在進(jìn)食肥膩、煎炸、熱性的食物之后 ， 很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀 ， 這是由于濕毒內(nèi)困溢于肌膚所致 ， 綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效 ， 可以解除多種毒素 。
適合癥狀：許多人在吃過肥膩 ， 煎炸 ， 熱性的食物之后 ， 容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子 ， 綠豆具有強(qiáng)力解毒功效 ， 可以解除多種毒素 ， 綠豆可以降低膽固醇 ， 又有保肝和抗過敏作用 ， 在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用 ， 排毒養(yǎng)顏功效更佳 。
四、初秋適宜喝什么粥
       
       進(jìn)入秋季后 ， 空氣的濕度很低 ， 這樣的天氣里 ， 我們的身體很容易出問題 。比如說口干舌燥、聲音嘶啞、干咳少痰等現(xiàn)象 ， 連皮膚也會(huì)干燥到脫皮 ， 偶爾還會(huì)出現(xiàn)粗糙干癢的癥狀 。這個(gè)時(shí)候選擇吃一些粥品是防燥的最好選擇!早上喝粥可有效防秋燥 ， 那么秋季早餐適宜吃什么粥呢
1、菊花粥：
菊花60克 ， 粳米100克 ， 先將菊花煎湯 ， 再同煮成粥 。對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效 。同時(shí)對(duì)心血管疾病也有較好的防治作用 。
2、梨子粥：
梨子2只 ， 洗凈后連皮帶核切碎 ， 加粳米100克 ， 和水煮粥 。因梨具有良好的潤燥作用 ， 用于煮粥 ， 可作為秋令常食的保健食品 。
3、芝麻粥：
芝麻50克、粳米100克 ， 先將芝麻炒熟 ， 研成細(xì)末 ， 待粳米煮熟后 ， 拌入芝麻同食 。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤?。
4、胡蘿卜粥：
將胡蘿卜用素油煸炒 ， 加粳米100克和水煮粥 。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素 ， 人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A ， 適于皮膚干燥、口唇干裂者食 。

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