功效：鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等 。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用 。
龍骨蘑菇鮮筍湯
材料：龍骨200-250克，蘑菇300克左右，鮮筍1只
做法：
1、鮮筍去掉外殼，筍殼脫去，一層層裹有筍衣的筍肉，洗凈后切成薄片;
2、龍骨下鍋焯水，放入瓦煲中加入清水，燒開后換中小火燉1個小時左右;
3、放入切好的筍片，緊接著放入蘑菇，繼續(xù)中小火慢燉半小時，食用前調(diào)入少許食鹽即可 。
功效：蘑菇的有效成分中被日本研究人員分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強1000倍，此外，蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成，蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力 。
紅棗茯苓瘦肉湯
材料：瘦肉250g，豬脊骨200g，紅棗10顆，核桃仁、茯苓、枸杞子各少許，老姜1塊，蔥1根
做法：
1、豬脊骨、瘦肉洗凈，切塊，茯苓、核桃肉洗凈，蔥切花備用;
2、豬脊骨、瘦肉沸水汆燙去血水，撈出洗凈備用;
3、砂鍋裝水大火燒開，放入豬脊骨、瘦肉、茯苓、紅棗、核桃仁、枸杞子、老姜等材料，煲兩小時后加鹽、雞粉調(diào)味，撒上蔥花即可 。
功效：紅棗茯苓有安神助眠的功效，安神助眠的養(yǎng)生湯，常失眠的人可以多煲這些湯喝，幫助提高睡眠質(zhì)量 。
海帶鳳尾草湯
做法：
1、用海帶24g，鳳尾草24g，油、鹽酌量;將鳳尾草洗凈，海帶浸軟后切段;
2、煲內(nèi)放3碗水，用料一起放入，煮至1碗水分量 。調(diào)味即可飲用 。
功效：此湯能益肝補腎，清熱利濕，疏風解毒 。適用于肝風內(nèi)動引起的高血壓病、眩暈、頭痛等病癥 。
豆腐石膏湯
做法：
1、用豆腐4塊，食鹽少許，石膏509;
2、先將生石膏打碎，豆腐洗凈，煲1小時，飲湯，食豆腐 。
功效：此湯有清肺火、降胃熱、解肌止渴之功，適用于春季老人眼赤痛腫、風熱感冒等病癥 。
豬血菠菜湯
做法：取豬血500克，切成片，菠菜500克，洗凈切斷，共煮湯調(diào)味食用 。
功效：豬血菠菜湯具有補而兼通的作用 。是體弱及老人便秘、痔瘡便血者最宜食用的湯 。
蔥白大蒜湯
做法：蔥白500克，大蒜250克，將蔥白洗凈切段，大蒜去皮砸碎，兩者置入鍋中，加水2公斤，煮沸15分鐘即可 。
功效：蔥白大蒜湯具有截表通陽祛邪之功效，適于預(yù)防流行性感冒，或有打噴嚏、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用 。
青葙子魚片湯
材料：魚肉150克，豆腐2塊，青葙子12克，海帶少許，蔬菜酌量 。
做法：
1、先將青葙子用4杯水以中火約煎1小時半，煎至約2杯半水，隔渣留汁備用;
2、把蔬菜(可隨意選擇)洗凈切好，魚肉切片，豆腐切成小塊;
3、將切好的海帶連同青葙子汁倒進鍋，煮滾調(diào)味，可作湯用;
4、把魚片放在碗內(nèi)，用湯汁攪拌一下，然后放進鍋內(nèi)，再放入豆腐;
5、待豆腐煮至浮起時，再放蔬菜，然后調(diào)味，再煮片刻便成 。
功效：青葙子魚片湯有強肝明目、祛風解毒和潤膚之功 。適用于視力減退、皮膚瘙癢不潤、頭暈?zāi)垦５炔“Y 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 冬至養(yǎng)生吃什么 推薦幾款冬季養(yǎng)生食譜_冬至養(yǎng)生吃什么呢_冬至時節(jié)養(yǎng)生方法
• 春季養(yǎng)生藥膳有哪些 春季養(yǎng)生藥膳要注意哪些食療方法
• 春季怎樣養(yǎng)生 春季養(yǎng)生小常識有哪些
• 冬季該如何養(yǎng)生 冬天喝什么茶養(yǎng)生
• 冬季如何養(yǎng)生 冬季養(yǎng)生食譜怎么做
• 春季健康知識_ 春季養(yǎng)生注意哪些方面
• 春季養(yǎng)生保健食譜_ 春季養(yǎng)生六款食譜吃出健康
• 初秋養(yǎng)生小常識你必須要知道 初秋養(yǎng)生肺為先
• 小雪節(jié)氣養(yǎng)生常識_小雪節(jié)氣注意事項
• 夏季養(yǎng)生小常識 男性朋友夏季應(yīng)該如何養(yǎng)生