原料
牡蠣300克，洋蔥、香菜各少許 。胡椒粉、紹酒、精鹽各少許淡煉乳、淀粉各一大匙，番茄醬三大匙，醬油一小匙，白糖半大匙，精鹽少許 。
做法
將牡蠣充分洗凈，瀝干水分，加精鹽與胡椒粉并充分攪拌;撒上切絲的洋蔥，淋入紹酒，罩上微波薄膜或加蓋，高火約1.5分鐘;將調料放入深容器中，倒入加蓋或罩上微波薄膜，高火2分鐘;取出容器，攪拌均勻后再高火1.5分鐘，盛入盤后，再裝飾香菜即可 。
3、鮮菌菇滑蛋
原料
雞蛋3個、各種新鮮的菌菇150g、胡蘿卜半根、蔥花一小把 。
做法
幾種鮮菌菇洗凈，胡蘿卜去皮，切成絲;將幾種蘑菇和胡蘿卜絲放入開水鍋焯2分鐘后撈出瀝干水分，需要將菌菇撕開成小朵 。雞蛋打散 。把撕好的菌菇和胡蘿卜絲倒入蛋液中，調入鹽和打勻(可以撒一點點白胡椒粉) 。鍋燒熱后倒入油，將混合蛋液倒入鍋中，撒一半蔥花;不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的蔥花即可 。
4、玉米粉燕麥粥
原料
玉米面，燕麥 。
做法
燕麥米淘洗干凈，用冷水浸泡兩個小時，撈起瀝干水分，放入鍋中，加水煮至米粒開花 。將玉米粉用冷水調勻，慢慢倒入燕麥粥內，同時用勺子不斷攪拌 。玉米糊煮沸之后，改小火熬15分鐘即可 。
5、蕎麥雞肉粥
原料
蕎麥粉、雞腿肉、馬鈴薯、胡蘿卜 。
做法
取適量蕎麥粉，加水調成糊狀;雞腿肉片切成小塊，馬鈴薯去皮切小塊，胡蘿卜切成片 。鍋中倒入適量的水，放入蕎麥糊煮六七分鐘 。把所有的調味料倒入鍋中煮開，放入煮得八成熟的蕎麥糊、雞腿肉片和馬鈴薯、胡蘿卜等，煮至所有的材料變軟，就可以起鍋了 。
6、西紅柿豬肝湯
原料
西紅柿、豬肝、蔥、姜
做法
豬肝煮之前放入冷水四五分鐘，取出瀝干 。西紅柿切片 。鍋中少許底油，油熱放蔥段、姜片爆香一下，西紅柿放在油里炒一下再加湯熬 。燒開2分鐘左右，西紅柿比較爛的時候加入豬肝 。加些鹽，豬肝很容易熟的，一般一分鐘就可出鍋 。最后加點雞精和蔥花就可以上桌了 。
7、辣白菜燒牛肉
原料
牛腩500克、辣白菜半顆、土豆1個、洋蔥半個、青椒1個、蒜4瓣、姜4片、枸杞少許;醬油、糖、料酒、雞精各適量
做法
牛腩切塊焯水后洗凈浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋蔥分別切塊，蒜切片;鍋內熱油 。五成熱時，下入姜與蒜片爆鍋;倒入牛肉，煸炒至發(fā)干，加入辣白菜、洋蔥炒勻 。加入料酒、醬油、少量糖炒勻;放入土豆塊，加開水沒過牛肉，再燒開后，蓋蓋，改小火燒60分鐘;調入雞精，加入青椒及枸杞，燒到青椒斷生即可 。
8、三彩胡蘿卜絲
原料
冬瓜半斤、胡蘿卜三兩、綠尖椒三兩、淀粉 。
做法
冬瓜、胡蘿卜三兩、綠尖椒分別切絲;淀粉一大匙加兩大匙水調成芡汁;鹽、味精適量 。將鍋置火上放油燒至五成熱，倒入冬瓜、胡蘿卜、綠菜椒絲略炒一下后裝盤待用 。鍋里放水燒沸后，將全部蔬菜倒入沸水稍焯去油 。撈出瀝干水分 。鍋內放少量油燒至七成熱后，倒入全部原料加鹽翻炒約兩分鐘 。
9、蟲草花玉米大骨湯
原料
一斤湯骨、1根玉米、30粒枸杞、3片姜、10g干蟲草花、2根蔥、1小匙鹽
做法
干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘，然后再把排骨洗干凈后之記憶可以用開水焯燙排骨之后就可以撈出來了 。將玉米切成小段，和焯燙后的骨頭一起放入砂鍋內，放入姜片、蔥結 。砂鍋里加入足量的清水 。再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水，大火燒開后轉中小火;轉到中火導熱時候，再燉上個1.5小時 。如果看到湯汁開始慢慢變黃的話，可以加入浸泡后的枸杞，再燉5-10分鐘就可以了 。出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可，可以看到湯汁金黃色，非常漂亮 。

以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

• 春季瘦身食譜 導致肥胖的原因是什么
• 春季養(yǎng)生粥有哪些_女人春季養(yǎng)生
• 春天不得不吃的養(yǎng)生食物 春季提升免疫力吃什么好
• 冬季養(yǎng)生食譜_冬季養(yǎng)生飲食調養(yǎng)
• 夏季美食食譜_夏天飲食要注意事項
• 燉菜怎么做 推薦冬季進補燉菜的食譜
• 冬季養(yǎng)生食物有什么 冬季養(yǎng)生粥做法
• 夏季養(yǎng)生小常識有哪些 夏季養(yǎng)生食譜
• 夏季養(yǎng)生的小常識 幾個夏季降溫小妙招
• 冬天御寒食物_ 冬季吃什么養(yǎng)生