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一、冬季養(yǎng)生3大要點(diǎn)
1、飲食調(diào)養(yǎng)：冬季飲食養(yǎng)生的基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃俊睘橹鳎虼?，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等 。同時(shí)，還要遵循“少食咸，多食苦”的原則：冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦，當(dāng)咸味吃多了，就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢，從而使心陽(yáng)的力量減弱 。所以，應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽(yáng) 。冬季飲食切忌粘硬、生冷食物，因?yàn)榇祟?lèi)食物屬“飲”，易使脾胃之陽(yáng)氣受損 。
2、精神調(diào)養(yǎng)：除了重視保持精神上的安靜以外，在神藏于內(nèi)時(shí)還要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)攝不良情緒，當(dāng)處于緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁等狀態(tài)時(shí)，應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜 。同時(shí)，在冬季還要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的發(fā)生 。所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥，是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象，并且年復(fù)一年地出現(xiàn) 。這種現(xiàn)象多見(jiàn)于青年，尤其是女性 。預(yù)防的方法是多曬太陽(yáng)以延長(zhǎng)光照時(shí)間，這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法 。
3、起居保?。骸饵S帝內(nèi)經(jīng)》里指出：“早臥晚起，以待日光 ?！币馑际?，冬天要早睡、晚起，起床的時(shí)間最好在太陽(yáng)出來(lái)后為益（尤其對(duì)于老人而言） 。冬季起居養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：首先，穿衣要講“衣服氣候”，指衣服里層與皮膚間的溫度應(yīng)始終保持在32℃～33℃，這種理想的“衣服氣候”，可緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲 。其次，要注重雙腳的保暖 。由于腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)少且慢，因此腳的皮溫最低 。中醫(yī)認(rèn)為，足部受寒，勢(shì)必影響內(nèi)臟，可引致腹瀉、月經(jīng)不調(diào)、腰腿痛等病癥 。
二、冬季養(yǎng)生的食物
一、山藥
山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承裕碂崾扯际敲牢?，其中山藥含有人體所需的16種氨基酸，要知道人體所需的氨基酸才18種，可以看出山藥的重要性 。
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎 ?！侗静菥V目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開(kāi)達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤(rùn)毛皮，生搗貼腫、硬毒能治 。
二、大紅棗
紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效 。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng) 。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱(chēng)，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種 。
三、葡萄干
葡萄干是很好的補(bǔ)中氣食物，對(duì)人體有益氣補(bǔ)血的作用 。對(duì)于一些貧血、平時(shí)時(shí)常頭暈的人應(yīng)該常吃 。春天頭暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干 。但是葡萄干中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食，建議一天食用一個(gè)掌心的量 。
四、菠菜
冬天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以冬季為佳，“冬菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口 。冬季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益 處 。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥 。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒 。
三、冬季養(yǎng)生粥大全
羊肉粥：選瘦羊肉250克與蘿卜1個(gè)同燉，先去膻味，然后取出蘿卜，放大米500克熬粥 。羊肉系高蛋白，低膽固醇食物，礦物質(zhì)含量豐富，且性溫氣熱：冬季常食正肉粥，可益氣補(bǔ)虛·，溫中暖下;，還能利腎強(qiáng)陽(yáng)：最適宜肺結(jié)核、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛寒癥患者食用

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