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一、夏天吃什么能去除火氣
西瓜不僅能解暑止渴，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分 。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療 。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用 。
冬瓜 。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效 ?？汕衅鬁虺词常嗫汕逯笳赫{(diào)料食用 。不過，畏寒腹瀉者不宜多吃哦 。
苦瓜 。性寒，有清熱解毒的功效 ?！兜崮媳静荨氛f苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用 ?？喙蠣I養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì) ?？喙现灰胝{(diào)得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風(fēng)味 。
黃瓜 。含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效 ?！侗静萸笳妗分赋觯骸包S瓜氣味甘寒，此能利熱利水 ?！秉S瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐 。
絲瓜 。有清熱解暑的功效 。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸” 。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱 。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng)，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤 。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效 。
綠豆 。有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效 。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強(qiáng) 。
蓮藕 。有健脾開胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物 。蓮藕生吃熟吃各有效果 。蓮藕生食，能清熱潤肺，涼血行淤 ?？梢詻霭?，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用 。藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精 。此外，經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用 。女性吃藕能夠達(dá)到調(diào)血、補(bǔ)血，紅潤面色的效果 。
二、夏季想清火別踏入三大誤區(qū)
一、上火了多吃水果錯(cuò)！
水果富含維生素和膳食纖維，適量食用對(duì)健康有益，但上火時(shí)可別不分青紅皂白，亂吃水果 。
以夏日最受歡迎的西瓜為例，人們往往認(rèn)為西瓜可以消暑、止渴，上火時(shí)吃再合適不過 。其實(shí)，適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的作用，但吃多了會(huì)利尿從而傷陰，引發(fā)陰虛火旺，出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀 。脾胃虛寒、消化不良的人也不宜多吃西瓜，容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹 。
此外，榴蓮、荔枝、桂圓等屬于溫性水果，對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀，不但不能去火，還可能加重病情 。
二、吃“苦”就能清火錯(cuò)！
目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正當(dāng)時(shí)令，不少人覺得只要是上火，就可以吃這些蔬菜來清火 。這種想法也是不對(duì)的，因?yàn)闆]有辨清上火的臟腑 。
其實(shí)，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”是沒問題的 。但對(duì)于陰寒內(nèi)盛所致的口舌生瘡等心火癥狀，吃“苦”可就白吃了 。而且攝入過量或食用苦味過重的食物，可能會(huì)損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用 。
三、人人都能喝涼茶錯(cuò)！
涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，多有清熱解毒、去濕生津、明目消腫等作用 。值得注意的是，涼茶雖好，可不是人人都適宜喝的 。
市場(chǎng)上*的涼茶飲料配方不一，但多以金銀花、菊花、黃岑、藿香等為原料，屬性偏寒 。因而對(duì)于平時(shí)體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質(zhì)的人來講，喝涼茶可能會(huì)加重癥狀，導(dǎo)致胃疼、腹痛、腹瀉 。
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