韭菜粥：先把粥熬熟 。再把適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用 。韭菜內(nèi)含大量的維生素A、B、c和鈣、磷、鐵等物質(zhì) 。熟韭甘而補(bǔ)中，經(jīng)常食用韭菜粥可助陽暖下、補(bǔ)中通絡(luò) 。凡背寒氣虛、腰膝酸冷者食用效果更佳 。
栗子粥：取板栗15千，剝殼和米煮粥而食 。栗子甘溫，除含糖量高外，還有不少脂肪酶 。具有活血止血、養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎之功效，適宜腎虛畏寒、腰膝無力者食用 。常食栗子粥，還可治慢性結(jié)腸炎內(nèi)寒泄瀉之癥 。
牛肉粥：取牛肉100克切薄片，與大米煮粥食 ?；?qū)⑶衅Ｈ庹{(diào)味后投入沸粥中稍煮即食，其味鮮美 。牛肉蛋白質(zhì)極豐富，含人體所需之各種氨基酸，對(duì)機(jī)體補(bǔ)益大 。牛肉粥可養(yǎng)胃益脾、補(bǔ)氣生血，對(duì)于氣血不足之體弱畏寒、筋骨酸軟或氣虛自汗等諸癥治療效果均好 。
海米粥;取海米25克和米煮粥 。海米性溫味甘，系強(qiáng)壯補(bǔ)精之佳晶 。海米粥常食用于腎陽虛所致的陽痿早泄、畏寒體乏，及腰膝酸軟者食用，其補(bǔ)腎壯陽之功效尤顯 。但身患瘡疥、濕疹、癬癥等皮膚瘙癢者忌食 。
核桃粥：取核桃肉50克搗碎與大米100克煮粥食，溫補(bǔ)精髓作用大 。核桃肉含豐富的亞油酸，有補(bǔ)腎、養(yǎng)血、健腦和強(qiáng)筋骨的功能 。常食核桃粥可增加機(jī)體所需熱量，加強(qiáng)御寒能力 。特別適宜年老體衰、病后虛弱者食用 。
人參粥：人參末5克和米煮粥，·食之可補(bǔ)元?dú)狻⑸蛞?、暖軀體、振精神 。人參粥常適合于病后、產(chǎn)后體虛，以及老年人畏寒食滯、便溏泄瀉者食用 。也可用于神經(jīng)衰弱之頭暈?zāi)垦；蚴哒?。
   　鰱魚肉粥;將去骨鰱魚肉150克切片，拌鹽、姜絲少許，投入熬熟之粥中沸煮片刻，乘熱而服 。鰱魚肉味甘性溫，-可溫中益氣 。鰱魚肉粥則能溫補(bǔ)脾胃、通絡(luò)散寒，適宜脾胃陽虛或氣虛者食用 。
四、冬季養(yǎng)生的熱飲
1. 低脂奶熱可可
黑巧克力中含有大量的生物類黃酮，有助于降低血壓，用它調(diào)制的熱可可能很好地起到護(hù)心作用 。如想增加口感，可以加些牛奶，最好選脫脂牛奶或只含1%脂肪的低脂牛奶 。
2. 蜂蜜姜茶
制作過程很簡(jiǎn)單：將切成薄片的新鮮生姜用熱水煮5分鐘，其中的姜黃素、維生素等有利心臟物質(zhì)就會(huì)出來，再根據(jù)個(gè)人口味加入紅糖、蜂蜜或檸檬汁即可 。調(diào)配比例為1/4杯新鮮生姜和4茶杯水 。它除了對(duì)心臟健康有益以外，還能緩解胃部不適 。
3. 肉桂姜茶
把去了皮的新鮮姜塊剁碎，加入肉桂棒，放入一鍋熱水中燉約一個(gè)小時(shí)，這種帶有甜味的噴香飲料就制成了 。它具有舒緩神經(jīng)和穩(wěn)定心律的作用 。
4. 紅茶
常飲紅茶可以有效預(yù)防中風(fēng)和心臟病，還能起到消炎、保護(hù)胃黏膜的作用 。紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素，前者具有很強(qiáng)的抗氧化作用，而鉀對(duì)心臟有益 。
5. 山楂泡茶
山楂，味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng) 。所含的成分有消食健胃、行氣散瘀、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、降脂強(qiáng)心的作用 。經(jīng)常飲用山楂茶，對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效 。其飲用方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用 。值得注意的是，山楂只消不補(bǔ)，貧血及脾胃虛弱者不宜多食 。
6. 熱橙汁
將兩個(gè)新鮮橙子榨汁并加水煮沸，還可以放入肉桂棒讓它色彩更好看 。這款飲品含有大量的維生素C和抗氧化劑，對(duì)心臟很有利 。

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