做法：在50ML清水里把瓊脂泡軟把橙子切成兩半，用研磨器榨取橙汁，但不要破壞橙皮的外形;把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出;把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開后倒入橙汁 。瓊脂煮融化后?；?，不要煮太久，煮時(shí)間略久橙子會(huì)有苦味，加入白砂糖;趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圓的，為了防止橙子滾動(dòng)，橙汁灑出來，可以在橙子下面放個(gè)小碗;靜置放涼后，果凍就凝固了 。
5.迷迭香檸檬果凍
材料：迷迭香、白砂糖、檸檬、洋菜粉、水
做法：將檸檬切半后榨汁備用 。將水煮開后放入迷迭香、白砂糖、檸檬汁及洋菜粉，將所有材料煮勻后即可熄火;將凝漿倒入準(zhǔn)備好的耐熱模型中，待涼后放入冰箱冷藏，風(fēng)味更佳 。
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