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禁忌：腹瀉、脾胃虛寒者忌食。
5、菠菜
適度食用更有幫助養(yǎng)血、止血、潤燥的效用。因此，春天多吃菠菜對于解毒、改善春躁好處多多。
禁忌：腎炎、腎結(jié)石，以及胃腸虛寒、有腹瀉問題者不宜食用。
6、青江菜
早春盛產(chǎn)的青江菜，則有清熱解毒的作用。適度食用有利防治口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病的發(fā)生。
禁忌：目疾患者，有狐臭問題者慎食。
7、菜心
健脾又能輔助肝氣，使陽氣生發(fā) 。此外菜心性涼的特性，還有清熱解功效，對于防止肝火旺盛的情況。
禁忌：視力較弱、有眼疾、夜盲癥患者忌食。
8、山藥
山藥味甘，可養(yǎng)脾氣，進(jìn)而輔助肝氣生發(fā) 。同時(shí)，常食山藥能夠預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā);提升免疫力、降低流感等傳染病的發(fā)生機(jī)率，因此適合氣溫變化大的春天食用。
禁忌：山藥有收澀的作用，大便燥結(jié)者不宜食用。
9、芹菜
建議可吃些味甘性涼，具有平抑肝陽、降血壓之效的芹菜。
禁忌：脾胃虛寒者、腸滑不固、血壓偏低的朋友要少吃。
10、姜
姜有味辛性溫的特性，適度攝取會(huì)使血管擴(kuò)張、加速血液循環(huán) 。因此，能把身體多余的熱帶走，也能把體內(nèi)寒氣、濕氣一起帶出來。
禁忌：但值得注意的是，姜食用過量會(huì)傷陰助火，因此陰虛、內(nèi)有實(shí)熱體質(zhì)者，以及患痔瘡者應(yīng)忌食。
三、春天吃魚的好處有哪些1.魚肉營養(yǎng)價(jià)值高
魚肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%左右，成分好，氨基酸含量也十分豐富和全面，它含有人體必需的二十多種氨基酸，而豬肉的蛋白質(zhì)含量僅4%左右，氨基酸也只有十余種。豬肉的脂肪含量為6%左右，是魚肉的2倍。
2.魚肉具有益智、健腦等作用
我國人口調(diào)查結(jié)果顯示：沿海城市比內(nèi)地城市普遍智商高。同一城市中愛吃魚的家庭比不愛吃魚的家庭智商高。這是因?yàn)楝F(xiàn)代科學(xué)研究表明：人的大腦50%以上的物質(zhì)是由不飽和脂肪酸構(gòu)成，而魚肉脂肪絕大多數(shù)是不飽和脂肪酸，可為人的大腦的新陳代謝提供充足的營養(yǎng) 。
3.減少患心臟病的危險(xiǎn)性
大量的科學(xué)研究證明：魚肉富含蛋白質(zhì)和歐米加三位多鏈不飽和脂肪酸(以下簡稱不飽和脂肪酸)，這種不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，預(yù)防心肌梗塞和中風(fēng)，還可以降低體內(nèi)甘油三脂的水平。
4.增強(qiáng)視力
澳洲國立大學(xué)一位教授發(fā)表關(guān)于眼科學(xué)的研究報(bào)告指出，多吃魚可以預(yù)防隨年齡增長所發(fā)生的視網(wǎng)膜黃斑退化。
四、春天適合吃什么水果呢1、菠蘿
春季的菠蘿，因?yàn)闈庥舻南阄逗退疂櫟目诟惺呛芏嗳讼矚g的水果。菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán) 。尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
tips：菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應(yīng)禁止食用。
2、梨
梨是冬春水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。
除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

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