10.再淋上一些紅糖汁，撒上少許熟白芝麻即可食用 。
紫薯芝麻球
1.把紫薯上鍋蒸熟 。
2.把蒸好的蒸薯去皮然后打成泥 。
3.把糯米粉、白糖放入紫薯泥中，揉成軟硬適中的的面團(tuán) 。
4.取適量的紫薯面團(tuán)揉圓 。
5.在揉好的小圓子表面蘸一點(diǎn)清水，然后再放入白芝麻中，使其表面均勻的粘上一層白芝麻 。
6.鍋中倒入適量的油，油溫四五成熱的時(shí)候，把紫薯圓子貼著鍋邊放入鍋中然后小火開始炸制，邊炸邊用廚具輕輕的按壓，直至紫薯芝麻球都漂起來，控油撈出 。
驢打滾
1.把白糖放入糯米粉中，然后倒入適量的溫水 。和成軟硬適中、表面光滑的面團(tuán) 。
2.往大碗底部抹一層油，將糯米面團(tuán)壓扁放入碗中，蓋上保鮮膜，放入鍋中蒸30分鐘 。
3.將黃豆面放到一個(gè)無油無水的鍋中，小火不停的翻炒，炒至顏色變深，有一股糊味取出備用 。
4.糯米面團(tuán)蒸好后放入保鮮袋中，揉勻 。
5.面板上撒一層黃豆面，然后將糯米面放到面板上，再撒一層黃豆面，做成薄厚均勻的面餅 。
6.把豆沙均勻的抹在面餅上，由一頭開始卷起來 。
7.切成塊即可食用 。
糯米棗
1.將紅棗提前泡1個(gè)小時(shí)備用 。
2.用小刀一刀切到棗核處 。沿著棗核切一圈，將棗核去掉，千萬不要把棗切成兩半 。
4.糯米粉中倒入適量的溫水，和成軟硬適中的面團(tuán) 。
5.將糯米團(tuán)撮成筷子粗細(xì)的長條，切成與棗長度相當(dāng)?shù)拈L條 。
6.把糯米條放入紅棗中，捏嚴(yán)實(shí) 。
7.鍋中燒適量的水，水燒開后將紅棗放入鍋中煮15分鐘左右即可撈出 。
8.撒少許糖桂花或者蜂蜜即可食用 。
糯米甜餅
1.糯米粉加溫水揉成團(tuán)，
2.分成小劑子，把劑子捏成薄的圓片
3.把豆沙包進(jìn)去，收口揉圓后按扁成餅 。
4.鍋中倒一點(diǎn)油，涼油小火煎兩面變金黃即可取出食用
糯米發(fā)糕
1.面粉與糯米粉混合均勻 。
2.加入碾碎的紅糖，將粉類與紅糖混合均勻 。
3.用溫水溶解酵母，倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀 。
4.把面和成光滑柔軟的面團(tuán) 。
5.放入抹油的模具中，按扁，發(fā)酵至2倍大 。
6.輕輕按上泡軟的紅棗 。
7.水開后，中大火蒸30分鐘 。
粽子
1.粽葉洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水和食鹽，煮15分鐘，增加粽葉韌性
2.把提前泡好的糯米撈出洗干凈，和蜜棗混合均勻 。
3.粽葉剪掉頭部多余部分，折成漏斗狀，裝入適量的糯米，壓緊實(shí)一些，然后用剩余部分的粽葉把糯米蓋起來 。
4.把上面多余的粽葉往下折，多余的葉子折到一邊，然后捆上棉繩即可 。
5.鍋中加入足量的水沒過粽子，水燒開后用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右，煮好以后趁熱取出 。
雞蛋糯米餅
1.雞蛋打入盆中打散，放鹽和胡椒粉攪勻
2.蛋液中加入糯米粉，
3.加適量水拌勻，成為糊狀
4.鍋中放油燒熱，舀一勺糯米糊
5.放入鍋中，炸至兩面金黃即可食用
糯米糕
1.往盤子當(dāng)中倒入適量的糯米粉 。
2.往糯米粉中加入適量的白糖牛奶以及玉米油，用筷子攪拌成糊狀 。
3.平底鍋燒熱，刷上一層玉米油 。
4.將攪拌好的面糊倒入到平底鍋當(dāng)中，用手輕微的搖晃一下，排出面糊里的氣體氣體 。
5.然后再將一些干果碎放在面糊上面，等干果碎和面糊融合后，放在大鍋中蒸15分鐘 。
6.蒸好后，然后取出放涼蓋上一層保鮮膜，放在冰箱中冷藏半個(gè)小時(shí)再食用口感更好 。
江米條
1.鍋中倒入150ml水，倒入50g白糖和60g麥芽糖，開大火將其煮沸，煮的時(shí)候用鏟子不停的攪拌，不要糊鍋了，最終煮到冒泡泡即可關(guān)火 。

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