6.取一個大碗，碗里放入香醋、蔥花和香菜，把餛飩連湯倒入碗中即可 。
小貼士:
餛飩湯的調(diào)制方法很多，其中南方喜歡用雞骨、牛骨和大地魚來熬煮餛飩湯；北方人喜歡在餛飩湯里加蝦皮、紫菜、蛋皮絲來調(diào)制，這可以根據(jù)家人的喜好來 。
結(jié)語:餛飩餡雖然看似跟餃子餡差不多，但是兩者還是有很大區(qū)別的，主要就在于肉餡的肥瘦程度、打水的量、調(diào)料的使用和剁制的粗細(xì)程度上 。大家弄明白了餛飩餡和餃子餡調(diào)餡的不同，在這寒冷的冬日里不妨多給家人包點(diǎn)湯鮮味美熱乎的小餛飩，這個季節(jié)吃可是暖身又暖胃的 。

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