原料：豬精肉1000克、白糖、茴香、姜片、紅曲汁、料酒、八角、植物油、醬油、精鹽、蔥段適量 。
做法：
1、將精肉切成大塊，在肉上戳一些小洞，放入盤(pán)內(nèi) ， 加精鹽、醬油、料酒、蔥段、姜片腌漬4小時(shí)，撈出瀝干水分；
2、炒鍋上火，倒入植物油，燒至七成熱，將肉塊炸至外部脫水 ， 撈起瀝油；
3、炒鍋復(fù)上火，留底油，投入蔥段、姜片煽炒，加水、醬油、白糖、料酒、茴香、八角、紅曲汁、肉塊，用大火燒沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火加蓋燜制90分鐘；
【蘇式拆燒做法怎么做】4、待肉塊熟透，用大火收稠鹵汁 。使鹵汁緊裹肉塊，色呈紅亮?xí)r，淋入麻油，裝盤(pán)冷卻 。食用時(shí)切片裝盤(pán)即成 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 江西瓦罐排骨山藥湯的做法
• 洛陽(yáng)餅絲的做法面是咋活的
• 寶寶吃的紅棗粥怎么做常見(jiàn)做法
• 家常鴨架湯的做法
• 檸檬可樂(lè)怎么做法
• 山東萊蕪特色炒雞的做法
• 蛤蜊蝦螃蟹一起的做法
• 黑米粥可以加冰糖嗎
• 糖酷魚(yú)的做法
• 糖花生的正宗做法不要加淀粉