1、用料薯粉豆干、油 。
2、把薯粉豆干切成小塊 。
3、熱油，油溫必須高，可以拿筷子試試 。
4、放薯粉豆干，切記，關鍵的一步，放下去不要動它 。
【番薯粉豆干的做法】5、炸到表皮酥脆就可以翻一翻，
6、撈出，這是炸了一次的，沒一下就會軟踏踏的，放著，等到想要吃幾時再復炸一次 。
7、油繼續(xù)熱，必須高溫，把薯粉豆干放進去復炸，自己看情況，表皮金黃撈出即可

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