如果你的鍛煉計(jì)劃還沒有達(dá)到預(yù)期的效果 ， 就應(yīng)該考慮一下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu) 。多吃蔬菜是常用的調(diào)整方法之一 。與蛋白質(zhì)相比 ， 蔬菜對(duì)健美的作用也許沒有蛋白質(zhì)和碳水化合物那么顯著 ， 但是卻能起到一些蛋白質(zhì)無(wú)法起到的作用 。
我們的最新結(jié)論是：如果你想達(dá)到最佳的健康水平 ， 并在鍛煉中取得最大進(jìn)步 ， 至少每天要吃兩杯蔬菜(約等于兩小碗) 。這有助于提高免疫系統(tǒng)功能 ， 改善消化 ， 以及穩(wěn)定體內(nèi)的能量水平 ， 所有這些好處都在身體的恢復(fù)和生長(zhǎng)中扮演著重要的角色 。要想增加肌肉 ， 必須先增加飲食中的蔬菜的攝入量 。低卡路里的蔬菜 ， 能夠提供許多日常飲食中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 如纖維素、維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)成分 。
讓蔬菜促進(jìn)鍛煉
某些蔬菜 ， 如椰菜和卷心菜等 ， 由于含有植物素成分 ， 能發(fā)揮抗雌激素作用 。這對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員非常有用 ， 因?yàn)榈痛萍に厮接兄跍p少身體脂肪和水分潴留 ， 提高睪丸酮水平 。因此在日常鍛煉時(shí) ， 要有規(guī)律地食用蔬菜 ， 當(dāng)過(guò)度鍛煉或者感到疲勞時(shí) ， 應(yīng)相應(yīng)加大攝入量 。
讓蔬菜幫助你塑形
如果你正在限制飲食 ， 減少卡路里的攝入量的同時(shí)還要吃下足夠的食物 ， 蔬菜能夠助你一臂之力 。在此期間 ， 將蔬菜食用量提高到每天6杯 。當(dāng)卡路里大幅度減少的時(shí)候 ， 重要的維生素和礦物質(zhì)的攝入量很可能也會(huì)受到影響 ， 這時(shí) ， 低脂的蔬菜能解決你的燃眉之急 。它們能免除你的饑餓感 ， 防止你控制不住自己去吃那些不該吃的食物 。
吃多種蔬菜
許多健美運(yùn)動(dòng)員只吃一兩種蔬菜上 ， 通常不是菠菜就是椰菜花 。這比不吃或只吃一點(diǎn)要好得多 ， 但是如果進(jìn)一步增加種類 ， 效果會(huì)更好 。把所有你喜歡的蔬菜種類、甚至一些你了解不多的蔬菜種類都添加到你的食譜中去 。如：蘆筍、椰菜、卷心菜、綠豆芽、蘑菇、洋蔥、胡椒(各種顏色的)、菠菜和南瓜 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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