人們知道，飲食習(xí)慣與疾病的關(guān)系密不可分，據(jù)近期《美國流行病學(xué)》發(fā)表的研究稱，常飲綠茶能降低男性患前列腺癌的風(fēng)險 。那么，在日常餐桌上，人們還應(yīng)增添哪些有益的食物，以拯救“脆弱的”前列腺健康？

一.豆類
健康影響：調(diào)查表明，經(jīng)常食用豆類食品的男性，患前列腺癌的風(fēng)險比不常吃豆類的男性低 。豆類制品經(jīng)胃腸道消化、吸收后，會產(chǎn)生一種植物雌激素混合物“牛尿酚”，可有效抑制雄激素雙氫睪酮，對前列腺起保護(hù)作用 。
食用建議：做成湯汁飲用往往能更好地發(fā)揮功效 。
●鮮豆芽汁：取鮮綠豆芽500克，洗凈，以干凈紗布絞擠取汁，加適量白糖，代茶飲用 。中醫(yī)認(rèn)為，此方法具有清熱、導(dǎo)赤的效果 。
●綠豆車前子湯：取綠豆60克，車前子30克，將車前子用細(xì)紗布包好 。綠豆淘洗干凈，同置鍋中，加水燒開 。然后，改用小火煮至豆?fàn)€，撈出車前子，即可飲用 。此方法同樣能清熱、利尿 。
貼心提示：大豆、黃豆、花生等食物，均含有益前列腺健康的“植物雌激素” 。
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