不要過多攝入脂肪
一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖 。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過30% 。如果脂肪攝入過多，則容易導致脂質(zhì)過氧化物增加，使活動耐力降低，影響工作效率 。
不要減少維生素
維生素本身并不產(chǎn)生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，特別是與腦和神經(jīng)代謝有關的維生素，如維生素B1、維生素B6等 。這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精 。另外，抗氧化營養(yǎng)素如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E，有利于提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富 。由于現(xiàn)代女性工作繁忙，飲食中的維生素營養(yǎng)常被忽略，故不妨用一些維生素補充劑，來保證維生素的均衡水平 。
不可忽視礦物質(zhì)的供給
女性在月經(jīng)期，伴隨著血紅細胞的丟失還會丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質(zhì) 。因此，在月經(jīng)期和月經(jīng)后，女性應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，以提高腦力勞動的效率，可多飲牛奶、豆奶或豆?jié){等 。
不要忽視氨基酸的供給
現(xiàn)代女性中不少人是腦力勞動者，因此營養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足 。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是?；撬?，再就是天門冬氨酸 。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富，應適當多吃 。
最佳飲食最佳肉食鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類，但其化學結構因接近橄欖油，不僅無害且有益于心臟 。雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來源” 。此外，兔肉具有美容減肥的功效 。最佳湯食雞湯除向人體提供大量的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分外，當人因血壓低而無精打采或精神抑郁時，雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光 。另外，雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用 。最佳護腦食物最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品 。最佳糾酸食物海帶享有“堿性食物之冠”的美稱，故每周應吃3-4次海帶，才可保持血液的正常堿度而防病強體 。最佳零食話梅、葡萄干等零食不僅富含多種維生素和微量元素，而且其鮮味與營養(yǎng)能長期保存，熱量也較低 。

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