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日常生活中有哪些飲食誤區(qū)?

晨起喝蜂蜜水能通便潤腸 , 豆?jié){和雞蛋不能一起吃 , 木瓜能豐胸 , 紅棗紅糖最補血……這些你都相信過嗎?
蜂蜜其實是一種典型的營養(yǎng)單一卻又高熱量的食物 , 其微量營養(yǎng)素含量也是少之又少 。蜂蜜的潤腸通便功效也只是對部分不能較好消化吸收果糖的人才有效 。要想達到通便的效果還是得多吃蔬菜才行 。
豆?jié){和雞蛋是可以同食的 。豆?jié){一旦煮熟其中的胰蛋白酶就失去活性了 , 根本不會對雞蛋中的蛋白質(zhì)吸收構(gòu)成什么影響 。而且大豆中的賴氨酸和雞蛋中的蛋氨酸還可以互補 , 是很好的搭配 。但雞蛋不能和含有糖精的飲料一起食用 , 這個是真的 。
也不知道是從什么開始 , 人們覺得木瓜可以豐胸的 。其實女性要想達到豐胸的效果一是要有足夠的脂肪 , 二是雌激素 。木瓜中的營養(yǎng)素對乳房的發(fā)育沒有任何效果 。而中醫(yī)中提到的木瓜是指宣木瓜 , 與市面上常見的番木瓜不是一個種類 , 而且沒有任何一種中醫(yī)說法提到了宣木瓜可以豐胸 。
紅棗的確含鐵量不少 , 但能被人體吸收的卻十分少 , 而且吸收率也不高 。其實能補血的血紅素主要是存在于動物性食物和豆類食品中 。
有人覺得超市里放在冷藏柜中的蔬菜一定沒有新鮮蔬菜有營養(yǎng) 。其實不然 。我們?nèi)粘3缘降氖卟硕际琴A存幾天了的 , 維生素含量也越來越少了 。如果剛摘下的蔬菜就放在冷藏環(huán)境中是可以幫助保持住更多的維生素的 。


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