根據(jù)運動(運動食品)后肌肉酸痛出現(xiàn)的時間，可分為即刻痛和延遲痛 。即刻痛是指運動后很快就能感到的肌肉酸痛，一般可以很快的自行消失;延遲痛是指運動后8～24小時產(chǎn)生的肌肉酸痛，可持續(xù)二三天，甚至更長時間 。
一般認為，肌肉酸痛的產(chǎn)生，是由于肌肉運動時氧氣供應(yīng)不足，靠肌糖元無氧分解釋放能量(能量食品)供肌肉收縮，糖無氧分解時產(chǎn)生一種叫做乳酸的代謝產(chǎn)物，如果不能及時排除，乳酸就在肌肉和血液中堆積起來，由于組織缺血缺氧和酸性物質(zhì)的刺激，以及運動引起的肌肉本身的損傷或肌肉痙攣等因素，都會導(dǎo)致肌肉酸痛 。
肌肉酸痛是發(fā)生在運動過程中的一種生理現(xiàn)象，一般經(jīng)過適當?shù)男菹⒑驼{(diào)整，幾天后就會自動消失，不要把它誤認為是一種病態(tài)，更不要因為出現(xiàn)肌肉酸痛就中斷鍛煉，只要經(jīng)常堅持鍛煉，并保持適當?shù)倪\動量就不會出現(xiàn)肌肉酸痛的現(xiàn)象了 。因為經(jīng)常鍛煉的人可以提高機體對酸性物質(zhì)的代謝能力 。
因此，肌肉酸痛現(xiàn)象往往在初參加體育鍛煉時比較明顯，經(jīng)常鍛煉的人運動量比平時增大時有時也會出現(xiàn)，但酸痛的反應(yīng)比較輕微，而切消失得也快 。預(yù)防和緩解肌肉酸痛的方法是，在剛開始鍛煉時，運動量應(yīng)由小到大、由慢到快、循序漸進增大 。
另外，每次運動前要做好充分的準備活動 。在出現(xiàn)肌肉酸痛時，局部肌肉的運動員可適當?shù)販p小，可采用變換肢體練習(xí)的方式，緩解局部肌肉的酸痛和消除疲持 。在運動后要做一些使肌肉放松的整理活動，也可用毛巾局部熱敷或按摩酸痛的肌肉，這樣都有助于緩解肌肉酸痛 。

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