首先準備適量的艾草，用清水洗凈，然后放到開水中焯燙一下?lián)瞥鲞^濾掉水份 。

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然后將艾草放到菜板上，用刀切碎備用 。

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再將艾草碎放入榨汁機，榨出汁以后，過濾殘渣，留下艾草汁 。

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以艾草汁代替水，放入面粉中揉面，做成綠色的面團，再放置兩三小時 。

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去適量面團，像包湯圓那樣，將豆沙餡包入其中，然后放入鍋中或者蒸籠里蒸10分鐘左右即可食用 。

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