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不知不覺(jué)我們就來(lái)到了天高氣爽的秋天，當(dāng)絲絲的涼風(fēng)吹過(guò)我們的臉龐，你是否有種要吞掉一頭牛的沖動(dòng)？酷熱的夏天帶給我們的不僅僅是燥熱，還有大量的營(yíng)養(yǎng)流失，尤其是家中有孩子的父母更是深有體會(huì) 。夏天的太陽(yáng)毒辣，空氣中彌漫的都是熱的氣息，孩子們?nèi)繋卓诎组_(kāi)水吊著。
都說(shuō)“父母愛(ài)子女則為之計(jì)深遠(yuǎn)”，如今秋風(fēng)吹拂，身體異常舒坦，壓抑的食欲也旺盛起來(lái)，趁這個(gè)機(jī)會(huì)給孩子們補(bǔ)補(bǔ) 。這里說(shuō)的補(bǔ)不是要你滿(mǎn)漢全席、山珍海味的頓頓給孩子塞肚子里，而是要營(yíng)養(yǎng)均衡的攝入食物。寶媽經(jīng)常給孩子吃這12種食物，鈣含量比牛奶還高，價(jià)格也不貴，人人吃得起。一起來(lái)看看是哪些食物，為了孩子的未來(lái)花點(diǎn)心思也值得。
第1種:小油菜

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小油菜大家都不陌生，入秋后大量上市。葉子碧綠，桿部脆而微甜，2塊錢(qián)就能炒一盤(pán)子。別看它小小的，不起眼，營(yíng)養(yǎng)上一點(diǎn)不含糊。它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素等。每100克小油菜中含有108mg的鈣，，而且維生素B2也特別高。
小油菜營(yíng)養(yǎng)高，我們?cè)趺闯阅?？它可以清炒，可以用?lái)涮火鍋，可以煮稀飯等。我覺(jué)得給小朋友吃，可以把它入餡，做成包子、餃子等，這樣孩子們可能吃得更多一些。

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小油菜入餡前，我們需要先把它焯一下水，這樣讓它的桿部變得柔軟一點(diǎn)，也去除了一部分的蔬菜特有的氣味，這樣口感更佳。焯水時(shí)，記得加1勺油和1勺鹽，保持菜色不變、水分不流失。我們可以加香菇、胡蘿卜、蝦仁一起入餡，營(yíng)養(yǎng)更加豐富。
第2種:蛋黃

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雞蛋的蛋白質(zhì)集中在蛋清和蛋膜中，其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都集中在蛋黃中。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等。每100克蛋黃中含有約112毫克的鈣，相對(duì)而言數(shù)值是不是很高？
蛋黃比較干和腥，很多小朋友不愛(ài)吃。我們可以把它做成蛋炒飯、雞蛋羹等。同時(shí)還可以加入小油菜、蝦仁一起炒，營(yíng)養(yǎng)更全面。
第3種:扁豆

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扁豆也是餐桌上很常見(jiàn)的一種蔬菜，它含有豐富的維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等等。其中每100克扁豆中含有137毫克的鈣，是不是沒(méi)有想到？
扁豆也不是每個(gè)小朋友都愛(ài)吃的，我推薦大家可以把它做成包子餡。入餡之前需要把扁豆兩頭的老莖撕掉，然后焯水。記得焯水不能少，因?yàn)樗性硭?，?duì)身體不好。
第4種:山楂

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大家是不是沒(méi)想到山楂的鈣含量也很高？山楂含有多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)等，有利于促進(jìn)消化等。每100克的山楂含鈣144毫克，在水果中也算高的了。
小朋友怎么吃山楂好呢？我想沒(méi)有比做成糖葫蘆更受歡迎的了。酸酸甜甜的，拿在手中，隔一會(huì)兒吃一個(gè)，好玩又好吃。
第5種:豆腐

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豆腐素有“植物肉”的美稱(chēng)，它以及衍生物不計(jì)其數(shù)，一直倍受青睞。豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有多種維生素、創(chuàng)載網(wǎng)網(wǎng)礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等。其中每100克豆腐中含有164毫克的鈣，比小油菜還要高很多。

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