吃法一：海參粥 。吃法二：海參雞蛋羹 。吃法三：蘸食 ?？蓪⒑⒄悍涿刍虬滋鞘秤?。吃法四：涼拌海參 。吃法五：海參清湯 。吃法六：蔥油海參 。將海參與蔥白一起炒制，也是一種家常吃法 。
海參

文章插圖
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我國海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū)，溫帶區(qū)主要在黃渤海域，熱帶區(qū)主要在兩廣和海南沿海 。
海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱 。全球有900多種，我國約140種，其中以印度洋、西太平洋海區(qū)居多 。
海參體內富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養(yǎng)成分以及多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等 。

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