將五花肉切成手指大小 ， 長度 。
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將肉片用鹽腌十分鐘 ， 然后加入五香粉和胡椒粉拌勻 。
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雞蛋打散后 ， 將蛋液倒入肉里 ， 攪拌均勻 。
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倒入紅薯粉拌勻 。攪拌好的肉片放置十分鐘 。
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鍋里倒油 ， 加熱 ， 中火 ， 倒入肉片 ， 開始煎 。煎好后 ， 將鍋和油放入鍋中 ， 大火再次開始煎至金黃色 。
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