準(zhǔn)備一根胡蘿卜，洗凈，去皮，用橡皮擦搓成細(xì)絲，放入盤中備用 。
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碗中打入一個(gè)雞蛋，加入適量食鹽，打散備用，炒鍋中放入適量油，油熱后將雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用 。將一個(gè)雞蛋打在碗里，加入適量的鹽，打散備用，炒鍋放入適量的油，油熱后將雞蛋放入炒鍋翻炒，撈出備用 。
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準(zhǔn)備適量大蒜，切成片，備用 。炒鍋中放入適量油，油熱后，將蒜片放入鍋中炒香，然后將胡蘿卜絲，倒入鍋中，翻炒均勻 。準(zhǔn)備適量大蒜，切成薄片備用 。炒鍋里放適量的油 。油熱后，將蒜片放入炒鍋，炒香 。然后將胡蘿卜絲倒入炒鍋，翻炒均勻 。
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加入適量蠔油，攪拌均勻，炒至胡蘿卜絲變軟之后，將之前炒好的雞蛋，放入鍋中，翻炒均勻 。加入適量蠔油，翻炒均勻，炒至胡蘿卜絲變軟，將之前炒好的雞蛋放入鍋中翻炒均勻 。
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加入適量清水，大火將水燒開，然后將面條倒入鍋中，小火慢煮一下 。加入適量的水，大火燒開水，然后將面條倒入鍋中，小火慢煮 。
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根據(jù)自己的口味加入適量鹽，雞精，五香粉攪拌均勻 。根據(jù)自己的口味，加入適量的鹽、雞精、五香粉攪拌均勻 。
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