聚會多了，美食多了，就得放輕松 。在各種關(guān)于年夜飯健康的科普中，有一條是必不可少的:美食，但不要暴飲暴食 。因?yàn)楸╋嫳┦橙菀滓l(fā)一系列健康問題，比如打亂胃腸道消化吸收食物的正常節(jié)奏，引起胃液分泌異常，從而引發(fā)一系列胃腸道疾病 。此外，還會導(dǎo)致胰腺炎、肥胖等疾病 。
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春節(jié)期間有四種以上的美食:1 。肉太多了
春節(jié)期間，無論是在家還是在外聚餐，或者是親朋好友聚會，都會有一頓飯 ?？纯创汗?jié)餐桌上的肉類品種:家常雞鴨淡水魚海水魚蝦等小海鮮，豬肉牛羊肉，還有各種肉制品，比如自制火腿腸，臘肉香腸，肉丸等等 ?；旧线^年桌上都是各種硬肉菜為主 。一桌十個(gè)菜，三十七個(gè)開間，就是一大堆菜地 。
2 。過多的油、鹽和糖
各種葷菜都需要好吃，油鹽缺一不可，而且油的消耗量往往相當(dāng)大，還有一些油炸的菜，比如炸丸子、炸酥肉、炸豆腐等 。，也是烹飪和調(diào)味所必需的，而且每天胃里的油鹽糖量往往比平時(shí)增加很多，尤其是各種富含脂肪的肉類煮熟后，好吃到停不下來，而且脂肪豐富，熱量高 。
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3 。堅(jiān)果太多
此外，富含脂肪的堅(jiān)果也是餐桌之外的熱量補(bǔ)充 。常見的有花生、瓜子、開心果、核桃、松子、澳洲堅(jiān)果、杏仁等 。，都是高脂肪含量的堅(jiān)果，吃起來又香又脆，不小心吃了很多殼，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過膳食指南推薦的每天10克左右 。
4 。喝太多酒
俗話說，沒有酒就沒有宴席 。晚餐離不開各種酒水飲料的應(yīng)酬 。春節(jié)期間，很容易喝多 。短時(shí)間內(nèi)飲食過量容易導(dǎo)致急性酒精性肝炎 。此外，患有糖尿病、高血壓、痛風(fēng)等基礎(chǔ)慢性病的人 。，喝酒容易影響相關(guān)指標(biāo) 。
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不想長胖，吃多了，影響血糖，血壓等 。晚餐請參考以下建議:
1 。飯桌上多和家人、親戚、朋友交流，互相多聊聊天，也有助于少吃 。
2 。盡量堅(jiān)持正確的用餐順序:先多吃蔬菜，再適量吃肉，然后吃少量主食和零食 。
3 。多吃蔬菜可以讓你有飽腹感，避免饑餓和暴飲暴食 。如果菜多，就吃可以當(dāng)主食的米粉、山藥、面條，然后少吃或不吃主食、零食 。如果你在外面吃飯，特別是在上菜的最后，盡量少吃油炸零食和蛋糕 。如果想吃主食，建議在菜品中選擇雜糧土豆，或者蒸雜糧 。
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如果在家里吃飯，選擇合適的菜比較容易:吃脂肪含量相對較低的雞鴨魚蝦，少吃脂肪含量高的豬牛羊肉，少吃看起來又肥又油的菜，如肥腸、肥牛、紅燒肉、五花肉等菜 。多選擇清淡、非油炸、非重口味的菜肴，少吃加糖的菜和煎肉菜，如糖醋排骨、沙餡肉等 。
4 。注意不要吃野味，注意食品安全 。
5 。晚餐盡量不喝、少喝、不喝太多 。如果真的要喝，也要選擇度數(shù)低的酒，而且要注意酒量，不能喝太多 。
6 。少喝含糖飲料 。選擇不加糖的飲料，如檸檬水、茶、大麥茶等 。注意糖通常是加在鮮榨和現(xiàn)榨飲料里的 。
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還要注意的是，要少喝很白的油湯、濃湯，脂肪和嘌呤的含量比較高 。
#新年健康#
作者:李麗妮，注冊營養(yǎng)師
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