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孕婦可以吃冰糖小米粥嗎 孕婦小米粥的做法是這樣的


孕婦可以吃冰糖小米粥嗎 孕婦小米粥的做法是這樣的

文章插圖
一、孕婦可不可以吃冰糖小米粥
大家都知道,小米粥營養(yǎng)豐富,那么,孕婦能吃冰糖小米粥嗎?答案是肯定的,孕婦是可以適當(dāng)?shù)某孕┍前拘∶字嗟模@是因為小米具有很好的開胃健脾、滋陰補血的功效,而且對于胎兒的生長發(fā)育有很好的幫助 。
1、小米中含有豐富的鐵元素,而鐵又是孕婦和胎兒制造血紅蛋白所必須的原料,在懷孕期間,女性是最容易發(fā)生缺鐵性貧血的,這個時候多喝點冰糖小米粥可以有效的預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生,同時,可以在熬制小米粥時,在粥中添加一些枸杞和紅棗,補血效果會更好,有滋陰補血的作用 。
2、孕早期時,孕婦的早孕反應(yīng)是比較大的,很多孕媽媽因為胃腸反應(yīng)大而很難進食,這個時候不妨喝些小米粥,可以起到健胃消失、和胃安眠的功效 。另外,小米粥還是很好的養(yǎng)胃食物,可以輔助緩解妊娠期孕吐、反胃的癥狀 。
3、小米粥不但營養(yǎng)豐富,還含有很高的鋅、銅、碘等微量元素,孕婦常吃小米粥,這些微量元素可以有效的維護性腺的健康,能避免早產(chǎn)的發(fā)生,同時還能維持孕婦甲狀腺功能的正常,避免胎兒發(fā)育遲緩及胎兒發(fā)育畸形 。
4、小米粥中還含有大量的蛋白質(zhì),有助于孕婦對蛋白質(zhì)的攝入,為孕婦自身和胎兒提供足夠的營養(yǎng),有助于胎兒的正常發(fā)育 。而且,晚上睡前吃一碗小米粥,可以起到治療失眠,幫助安然入睡的功效,因為小米中含有色氨酸,這種物質(zhì)還能預(yù)防口臭 。
二、孕婦小米粥的做法會是怎樣的
山藥小米粥
山藥是藥食同源的食物,蛋白質(zhì)含量極高,還含有大量的淀粉和維生素 。孕婦吃一些山藥可以補充營養(yǎng),又可以緩解在懷孕期間尿頻的現(xiàn)象,還有一定的纖體作用 。山藥小米粥,有助于幫助胃腸消化吸收,預(yù)防和緩解便秘,有健脾、益氣、固腎、消除疲勞等功效 。其做法是:
1、小米洗凈,用清水浸泡半小時左右;
2、在湯鍋中加入足量的清水,大火燒開后,倒入小米;
3、持續(xù)大火燒開后,轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右,期間需要常用大湯勺攪拌一下;
4、在小火熬煮的20分鐘內(nèi),將山藥削皮、洗凈,切成小塊(山藥易氧化變色,不宜早切);
5、往鍋中加入山藥,待山藥煮至熟,小米粒粒開花后,加入適量冰糖即可關(guān)火 。
 紅棗小米粥
小米含有蛋白質(zhì)、鈣、胡蘿卜素和維生素B1、B2;紅棗富含維生素C,其維生素C含量比檸檬、蘋果等水果的含量都要高 。兩者互補,是一種具有較高營養(yǎng)價值的粥品 。有提高孕婦免疫能力、養(yǎng)血補脾、益氣強力的功效;有助于孕婦滋陰養(yǎng)血 。紅棗小米粥的做法如下:
1、小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,切碎備用;
2、取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮;
3、待小米開花時放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖、花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火 。
三、孕婦喝小米粥要注意哪些
 需要注意的有哪些:
1、小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好 。因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想,賴氨酸過低,而亮氨酸過高,產(chǎn)婦不能完全把小米當(dāng)作主食來吃 。喝小米粥時要注意搭配,以免缺乏其他營養(yǎng)物質(zhì),小米可以跟大豆或肉類食物混合食用,因為豆的氨基酸中富含賴氨酸,可以補充小米的不足;
2、喝小米粥不要和杏仁同食,不然會導(dǎo)致孕婦嘔吐、腹瀉;


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