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第五步——燉煮五花肉大火煮開后，加幾節(jié)大蔥段，蓋上蓋子，小火燜煮，一直燜煮到五花肉軟爛的程度，加適量食鹽調(diào)味 。最后再大火收汁，最后這一步也很重要，經(jīng)過收汁紅燒肉的顏色更加紅亮，不能省略 。
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結語：紅燒肉怎么做才好吃？別直接焯水，做好這5步，肉質(zhì)軟爛，紅亮誘人！你都學會了嗎？有些朋友往往只會給五花肉焯水，然后直接燉煮，這樣做出來的紅燒肉不好吃，沒顏色，不香還有腥味，要記住正確做法，保準你也能做出美味的紅燒肉，快練練手吧，過年做這道菜得心應手 。分享就到這里了，喜歡我就請關注我吧 。
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