“春天不減肥 ， 夏天難過 。”春天花開的時(shí)候 ， 正是減肥的好時(shí)候 。減肥的時(shí)候 ， 適合吃富含維生素和纖維素的食物 ， 可以加快腸道蠕動(dòng) ， 幫助身體的垃圾排出 。下面 ， 我給大家分享六種富含維生素和纖維素的食物食譜 ， 清淡可口 。正在減肥的朋友趕緊收藏起來 ， 在家做 。
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洋蔥洋蔥炒西蘭花
1.準(zhǔn)備配料:
準(zhǔn)備一朵藍(lán)色的花 ， 去掉硬根 ， 切成均勻的小塊 ， 用清水洗凈 。
在碗里打三個(gè)雞蛋 ， 加入少許鹽調(diào)味 ， 攪拌碎成蛋液 。
準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥 ， 切片備用 。
切蒜末備用 。
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2.炒雞蛋:
鍋加熱 ， 放入植物油鍋 ， 待油溫六成熱時(shí) ， 將蛋液倒入鍋中 ， 蛋液會(huì)迅速膨脹凝固 ， 翻炒幾下 ， 就熟了 ， 然后倒出待用 。
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3.將藍(lán)色的花在水中焯一下；
將鍋里的水燒開 ， 水燒開后倒入西蘭花 ， 快速焯水30秒 。西蘭花變綠后倒掉 ， 用清水沖洗降溫 ， 這樣吃起來更脆 。
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4.開始烹飪:
鍋里燒熱油 ， 然后倒入蔥和蒜末 ， 翻炒1分鐘 ， 把蔥里的水炒出來 ， 蒜末炒香 ， 倒入西蘭花 ， 加入2克鹽和10克醬油 ， 在炒鍋里把西蘭花和洋蔥炒熟 ， 然后倒入雞蛋翻炒幾下 ， 西蘭花和清淡營養(yǎng)的洋蔥一起翻炒 。
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玉米蝦和玉米粒
1.準(zhǔn)備配料:
準(zhǔn)備兩片水果玉米 。先把玉米洗干凈 ， 去掉殘留的玉米須 ， 然后把玉米粒切好放入清水中洗出來 。
準(zhǔn)備適量蝦 ， 挑出蝦線 ， 清洗干凈待用 。
胡蘿卜切丁 ， 青紅椒切丁 ， 蒜切末備用 。
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2.將玉米和蝦放入水中焯一下；
鍋中燒開水 ， 加入少許鹽和雞粉 ， 將玉米粒倒入鍋中 ， 水燒開后將漂浮的玉米皮清理干凈 ， 以免影響口感 ， 煮2分鐘左右 ， 切掉玉米后倒出 ， 控干水分備用 。
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再把鍋里的水燒開 ， 倒入蝦仁 ， 快速煮30秒 。蝦仁微微變紅后倒掉 ， 用清水沖洗干凈 ， 控水備用 。蝦仁不要燙太久 ， 否則鮮味會(huì)流失 ， 口感不夠嫩 。
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3.開始烹飪:
鍋里燒熱油 ， 倒入青紅椒等小料 ， 翻炒至香 ， 放入胡蘿卜丁翻炒30秒 ， 胡蘿卜切好后 ， 倒入蝦仁和玉米粒 ， 在鍋里翻炒均勻1分鐘 ， 玉米翻炒好后 ， 從鍋邊倒入少許水 ， 加入鹽2克 ， 雞精2克 ， 胡椒粉1克 ， 轉(zhuǎn)大火 ， 將調(diào)料翻炒均勻 ， 入味后即可出鍋 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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