蘿卜
民間有句話：冬天蘿卜比小人參多 。白蘿卜營養(yǎng)價值高，還能幫助消化，除燥生津 。大雪做了一盤蘿卜夾肉，甜美可口，葷素搭配營養(yǎng)均衡，非常適合家里的老人和小孩 。
八寶粥
雪季天氣寒冷，用八種五谷雜糧煮成一碗熱騰騰的八寶粥，既能健脾溫胃，又能抵御寒冷 。
湯圓
冬天是吃餃子的好季節(jié) 。糯米營養(yǎng)豐富，甘甜溫暖，能滋養(yǎng)人體健康 。糯米做的餃子最適合冬天吃 。

文章插圖
餛飩
老北京有句話叫大雪餛飩夏至面 。冬季人體抵抗力較弱，用牛肉、紫菜、杏鮑菇做餛飩餡，美味多汁，美味營養(yǎng)，非常適合兒童食用 。
羊肉湯
冬天不吃羊，羊肉營養(yǎng)價值豐富，熱量比牛肉高，鐵含量是豬肉的6倍，雪節(jié)氣，煮一鍋羊肉湯，不僅能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，而且能使身體迅速恢復(fù) 。
在大雪季節(jié)，飲食調(diào)養(yǎng)需要正確分析體質(zhì)的陰陽屬性，從而調(diào)配相應(yīng)的食物 。

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