“親愛的，我們晚上吃面條好嗎？”
“少吃面！醫(yī)生說你血糖偏高，以后吃米飯吧！”
“吃米飯血糖不會升高嗎？我們北方人愛吃面，養(yǎng)胃 。你明白嗎？”
黃師傅早上一吃完面，就想著晚上吃面 。不知道為什么，這種面吃了幾十年都不膩 。別人的主食是米飯，他們家一天兩三頓飯都是面條 。但是自從黃師傅發(fā)現(xiàn)他血糖有點高，他老婆就開始控制他吃面，說吃多了會影響血糖 。
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長期吃面會影響血糖嗎？很多人喜歡吃面條，有湯和面條 。喝一大口，再喝一口面湯，胃里很舒服 。但對于面條，眾說紛紜，養(yǎng)胃，升血糖，讓身體不太好的中年人糾結(jié)起來，到底該不該繼續(xù)吃 。
精制面條營養(yǎng)成分低，GI指數(shù)高，對高血糖人群來說不是最好的飲食 。而且吃面的時候菜少，營養(yǎng)比較單一，時間長了可能會缺乏一些營養(yǎng) 。
有人可能會說，以前爺爺奶奶都是吃面的 。為什么他們沒有任何問題？首先，在老一輩生活的年代，他們吃的面食和現(xiàn)在不太一樣 。大部分是用老機器加工的，屬于粗加工 。做出來的面條沒有現(xiàn)在這么細，營養(yǎng)保存的更多 。而且他們還用了很多種谷物磨成面粉做成面條，比現(xiàn)在的精面粉更健康 。
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其次，老一輩人的日?；顒雍臀覀儾灰粯?。他們每天都要在田里工作，割草喂豬，放牛放羊 。他們體力消耗大，活動量大，所以即使經(jīng)常吃面食，也不容易出現(xiàn)血糖問題 。不然他們怎么能說“三高”是現(xiàn)在有錢人的病呢？
但是血糖升高不能說是面條的錯，因為面條和米飯的GI指數(shù)相差不大，與其說是面條吃多了，不如說是吃面條的方式不對 。我們會在下一篇文章里告訴你具體怎么吃 。
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經(jīng)常吃面養(yǎng)胃？其實要看情況有的人喜歡吃手搟面，感覺很韌 。但是有些商家在制作的時候會加入堿水 。如果長期吃這種面，吃完會不舒服 。還有一部分人消化能力不足 。吃面條后感覺消化不好，容易腹脹 。
一般來說，面條對胃動力不足的人有好處 。但從長遠來看，暴食軟爛食物會進一步降低胃的功能，所以最好不要太依賴面食 。另外，有些人胃不好是因為胃酸過多，這類人吃面食比較合適，而本來胃酸就少，著急吃面容易腹脹不適 。
胃病有很多種 。能不能養(yǎng)胃，要看具體情況 。能養(yǎng)胃的不只是某一種食物 。要找到病根，吃藥調(diào)理，解決根本問題，再輔助飲食調(diào)理，胃才會越來越健康 。
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但是，有三種面是不應該多吃的 。掛面上班族在家點掛面很方便 。當他們想吃的時候，拿出一點，煮開，很快就可以吃了 。不知道你有沒有注意到 。這類面條大多含有碳酸鈉，碳酸鈉是一種會破壞維生素、增加鹽分攝入的成分，不建議食用 。喜歡吃面筋面的可以自己做，充分揉面，多拍，面的味道會更好 。
火雞面很多人可能會跟風 。煮好后，他們可以加調(diào)料吃 。特點是辣 。除非你能吃辣，否則你受不了 。如果帶著好奇心和好勝心去挑戰(zhàn)火雞面，很容易損傷胃黏膜，導致拉肚子、肚子疼 。即使從小能吃辣，也不建議多吃 。
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方便面方便面熱量較高，而蔬菜包營養(yǎng)較少，調(diào)味料含油、鹽較多，不是健康食品 。平時吃點換換口味沒關系，但是不建議長期吃，容易肥胖營養(yǎng)不良 。
以上關于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!
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