隨著在家時間的增加 ， 越來越多的人開始學(xué)習(xí)如何自己做飯 。從去年的面食比賽到現(xiàn)在的各種美食菜譜 ， 誕生了一批又一批“隱藏”的吃貨 ， 其中也不乏各種廚藝翻盤的場景 。房主不出門 ， 各國網(wǎng)友“吃進(jìn)他們的菜” 。畫面太兇 ， 讓人忍俊不禁 。
我說只是炸酥肉有人信嗎？

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這就是小酥肉 ， 連網(wǎng)友自己都不信 。首先 ， 小酥肉不“小” ， 每一塊豬肉都又厚又大 。我們一般做小酥肉 ， 要么切成薄片 ， 要么切成比手指還細(xì)的條 。網(wǎng)友的這個太稠了 ， 不容易熟 ， 炒久了容易糊 。炸好的肉一定要用小火炸到成型 ， 然后再用大火炸6~8秒就復(fù)雜了 ， 而且不要這鍋肉糊成這樣 ， 不是炸久了就是太燙了 。
我的煎餃 ， 煎餃 ， 花了我那么多油 ， 浪費了我最后一個餃子包子 。

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這位網(wǎng)友準(zhǔn)備做煎餃和水餃 。他需要將生饅頭和生餃子炒至底部金黃 ， 然后加入適量溫水 ， 蓋上蓋子悶至水干 。除了用小火 ， 水快干的時候他要多觀察 ， 不然也會像這位網(wǎng)友一樣被炸 。水不要放的太少 ， 否則會外焦里嫩 。

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這位網(wǎng)友做的炸醬雞被噴笑了 。上面蓋了一層厚厚的黑糊 ， 最里面的部分好像雞肉沒熟 。其實火候把握不好的話 ， 可以用電飯鍋燉雞 ， 很適合新手 ， 而且不用看火 ， 保證不糊 ， 哈哈 。

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這是一個很貼心的媽媽 ， 給孩子做了彩色的小籠包 。不幸的是 ， 他們翻車了 。這些饅頭一看就沒漲 ， 還算扎實 。做小籠包的時候 ， 一定要把面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大小 ， 然后揉搓去除空氣體 。整理成小籠包后 ， 我們再發(fā)酵兩次 ， 使體積增大一倍 ， 放在鍋里蒸 。這樣做出來的小籠包又軟又好吃 。

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“煮個餃子也能翻身” 。相信很多朋友都遇到過這樣的情況 ， 把餃子煮成粥 。是因為煮的過程太熱了 ， 時間太長了 。煮餃子的時候水燒開了再去餃子 。水再次燒開后 ， 倒入半碗涼水 。這樣重復(fù)2次 ， 防止餃子被水打碎 。你學(xué)會了嗎？
用一鍋麻辣牛肉面安慰我被打翻的火龍果餅震驚的那一夜 。

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沒看附文真的不知道這是蛋糕 。網(wǎng)友打算做一個火龍果蛋糕 ， 然后做了一個蛋糕 。應(yīng)該是蛋白質(zhì)沒送走 ， 或者送多了 。而且用火龍果的話 ， 濕度大 ， 餅沒發(fā)起來 ， 都焦到屁股了 ， 但是好像還能吃 。

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四月怎么能吃到好吃的綠球？但是等等 ， 這是綠球還是AI蛋糕？所有的綠球都融化了 ， 完美地融合在一起 。這應(yīng)該是因為面團(tuán)太軟了 。做青丸子的時候加一點面粉(糯米粉和面粉的比例是5:1) ， 這樣不僅能讓青丸子不軟不塌 ， 還能長時間保持堅硬 。

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