一眨眼就到了四月 。隨著氣溫的升高，大家都脫下了厚衣服，穿上了薄外套 。眼看夏天不遠了，一定要抓緊時間，多做運動，合理飲食 。平時也可以多吃一些有助于減脂的食材，讓自己瘦而美地度過夏天 。這里介紹6種可以防止脂肪堆積的食物 。讓我們看一看 。
冬瓜
冬瓜是一種常用來煲湯的蔬菜 。冬瓜除了有清熱降火的好處，還含有豐富的膳食纖維和丙醇二酸，可以抑制糖分轉化為脂肪 。因此，冬瓜又被稱為“瘦身瓜” 。
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干貝蒸冬瓜:冬瓜250g，干貝10個，生抽半勺，香蔥適量 。
1.冬瓜去皮，切成7毫米左右的厚片，放在盤子里 。
2.扇貝提前用清水浸泡15分鐘，泡軟，切絲，鋪在冬瓜上 。
3.把盤子放進鍋里 。水開后，繼續(xù)蒸10分鐘左右 。看到瓜片顏色變透明就差不多了 。
4.將盤中蒸好的湯倒入碗中，加入半勺醬油拌勻，重新淋在瓜片上，最后撒上一些蔥花 。
黃瓜
黃瓜可以當菜吃，也可以直接當水果吃，口感清爽，熱量很低 。黃瓜中所含的豐富維生素也能減少油脂的吸收和利用 。此外，黃瓜還含有丙醇二酸，是非常適合減脂期的食物 。
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蒜蓉黃瓜:黃瓜、大蒜、香油、鹽、雞精 。
1.黃瓜去皮后，切成條狀，然后斜著切成小塊，放在大碗里 。
2.多準備些大蒜，加入半茶匙鹽，半湯匙香油和少許雞精拌勻，將雞精融化 。
3.將準備好的大蒜倒入黃瓜中，攪拌均勻 。靜置15分鐘，腌制一會兒才可以吃 。
西紅柿
西紅柿營養(yǎng)價值豐富，熱量極低，含有豐富的檸檬酸和番茄紅素，這兩種物質都能抑制脂肪堆積，促進脂肪分解和燃燒 。做菜的時候記得少放或者不放糖 。
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番茄湯:番茄3個，牛肉100克，洋蔥半個，番茄醬1勺，鹽少許 。
1.西紅柿切成小塊，牛肉切成薄片，用少許醬油和淀粉腌制15分鐘 。
2.炒鍋放油，將番茄和洋蔥一起放入鍋中炒至軟爛，倒入適量水燒開，加入番茄醬和鹽，拌勻，小火燉10分鐘 。
3.加入牛肉片，拌勻，繼續(xù)煮5分鐘，然后出鍋 。
苦瓜
天氣熱的時候，大家會經(jīng)常吃一些苦瓜降火，緩解煩躁 ?？喙虾胸S富的牛油，可以分解脂肪，促進新陳代謝 ?？喙想m好，但性寒，不宜多吃 。
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苦瓜炒雞蛋:苦瓜1個，雞蛋2個，鹽1茶匙，蒜1瓣，糖少許 。
1.將苦瓜對半切開，挖去里面的瓜子和白瓤，將苦瓜斜著切片，放入少許鹽，均勻放置15分鐘，然后沖洗干凈，這樣可以去掉一些苦味 。
2.把雞蛋打成蛋液 。鍋中熱油翻炒，放入蒜末炒香，然后倒入苦瓜炒軟，加入少許糖炒勻 。
3.倒入蛋液，不要急著翻炒，等蛋液凝固后翻炒均勻，再出鍋 。
萵苣
生菜便宜，熱量低，制作簡單 。生菜含有膳食纖維和維生素C，是減肥的首選 。
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紅燒萵筍:萵筍2棵，蔥適量，蒸魚醬油2勺，蒜2瓣 。
1.生菜弄碎后，清洗干凈，放入鍋中燒開，加入少許油和鹽，放入萵筍葉中，燙10秒，然后立即夾出來，放在盤子里 。
2.將清蒸魚放入碗中，淋上熱油，拌勻 。
3.將調好的醬油倒在白菜上，撒上蔥花絲 。
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