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鈣對老年人的作用 鈣被稱為“骨骼守護(hù)者”,建議中老年人:多吃5種天然高鈣食物

想要骨骼更強(qiáng)壯,必須要有足夠的鈣,但是到了35歲,隨著時間的推移,鈣會逐漸流失和減少 。平時除了補(bǔ)充營養(yǎng),增加運(yùn)動,還要多吃富含鈣的食物,促進(jìn)鈣的利用,讓骨骼更健康 。鈣素有“骨骼的守護(hù)者”之稱 。建議中老年人:吃五種天然高鈣食物 。
牛奶
牛奶是最有營養(yǎng)的天然飲料之一,不僅能為我們的身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì),還含有豐富的鈣 。它是鈣的最佳來源,而且100%被吸收利用,營養(yǎng)價值非常高 。老年人可以選擇高鈣低脂的牛奶 。

鈣對老年人的作用 鈣被稱為“骨骼守護(hù)者”,建議中老年人:多吃5種天然高鈣食物

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山藥紅棗牛奶
材料:山藥50克,紅棗5枚,水400毫升,牛奶1盒 。
鈣對老年人的作用 鈣被稱為“骨骼守護(hù)者”,建議中老年人:多吃5種天然高鈣食物

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做法:將山藥去皮,切成小塊,紅棗去核,將山藥和紅棗放入破壁機(jī)中,加入400 ml清水,啟動豆?jié){功能,做好后倒入牛奶拌勻,不加糖,紅棗是甜的!
黑豆
黑豆不僅含有豐富的花青素和蛋白質(zhì),還含有豐富的鈣 。吃黑豆有助于補(bǔ)鈣,增強(qiáng)體質(zhì) 。黑豆不容易消化 。老年人可以適當(dāng)吃一些黑豆制品,如黑豆牛奶、黑豆豆腐等,都是不錯的選擇 。
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黑豆豆腐蛤蜊湯
材料:黑豆腐1塊,豇豆(或文蛤)適量,生姜3片,韭菜適量 。
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做法:將蛤蜊提前用清水浸泡一小時,吐去泥沙,豆腐切成小塊,炒鍋放少許油,姜片煸炒,倒入豆腐塊炒片刻,倒入適量清水,大火燒開水,轉(zhuǎn)中火,放入蛤蜊,加蓋煮5分鐘,放入鹽和香蔥,出鍋 。
黑芝麻
黑芝麻的含鈣量是牛奶的4倍,含鈣量非常豐富,但也含有豐富的油脂 。用黑芝麻補(bǔ)鈣需要適量 。日常生活中可以用黑芝麻做豆?jié){,也可以做芝麻醬和零食 。黑芝麻餡的餅含油量太高,不宜多吃 。
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黑芝麻糊
材料:芝麻80克,花生30克,糯米35克,核桃仁15克,糖適量 。
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材料:糯米用炒鍋炒至微黃,黑芝麻炒香,花生和核桃放入烤箱烤10分鐘 。也可以用炒鍋炒 。將四種食材全部處理后,放入破壁機(jī)中,加入700 ml清水,啟動米糊功能,加入適量白糖調(diào)味 。

肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,易于消化 。它不僅低脂肪高蛋白,而且富含鈣 。通常,你可以在一日三餐中加入更多的魚 。
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清蒸黃魚
材料:黃魚3條,姜,香蔥,蒸魚,醬油 。
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做法:將黃花魚處理后放入盆中,撒上半片姜,水燒開后放入鍋中用大火蒸5分鐘,打開鍋蓋,將蒸好的魚倒入醬油和2勺花生油,撒上另一半姜和香蔥,蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸1分鐘 。
堅果
堅果對補(bǔ)鈣非常好,但含油量高,熱量高,不宜一次吃太多,以免肥胖 。平時可以每天吃一把,或者在涼拌里加入堅果,營養(yǎng)更均衡 。
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核桃拌菠菜[/s2/]
材料:菠菜1把、干木耳5g、核桃6-8個、香油1勺、香醋1勺、蠔油1勺、醬油1勺 。
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