鍛煉一身結(jié)實(shí)的肌肉是每個(gè)男人的夢(mèng)想 。人們都知道 ， 身體長(zhǎng)肌肉要靠攝入蛋白質(zhì) ， 但是如果光補(bǔ)蛋白 ， 沒(méi)有維生素B2 ， 補(bǔ)再多蛋白也是白搭 。
這是因?yàn)樵诒姸嗑S生素中 ， 維生素B2最容易缺乏 ， 它參與機(jī)體蛋白質(zhì)的合成代謝 ， 維護(hù)皮膚及黏膜的完整 ， 對(duì)肌肉發(fā)育有重要作用 。健身專家張建民指出 ， 維生素B2主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟中 ， 如肝、腎、心等 ， 牛奶、蛋類和紅肉類也含有維生素B2 。但由于動(dòng)物內(nèi)臟所含脂肪量比較高 ， 也不要超量食用 。還可選擇牛奶和雞蛋 ， 普通訓(xùn)練者每天吃4～5個(gè)雞蛋 ， 牛奶不要超過(guò)500毫升 。
而綠葉蔬菜、豆類、野菜及堅(jiān)果類食品(如核桃、栗子、松子、花生、瓜子等)也含有維生素B2 ， 這些食品對(duì)于不愛吃內(nèi)臟的人來(lái)說(shuō) ， 也是很好的選擇 。

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