如何做:慢速消化的一個方法是在攝入碳水化合物的同時 ， 也服用蛋白質和少量脂肪.千萬不要只吃碳水化合物.例如 ， 同時進食一碗混雜有蛋白或松軟干酪的谷物.另外 ， 你也可以與所吃的食物一起進食大量的蔬菜.像花椰菜 ， 菜花 ， 四季豆和綠色蔬菜沙拉.這些食物實際上能降低所有碳水化合物得分解和消化速度.
上床前 ， 千萬不要吃碳水化合物


老調重談 ， 還是關于荷爾蒙的.在晚上 ， 身體里的胰島素敏感度降低 ， 這意味著身體必須要比平時釋放更多的胰島素 ， 來將你在夜間進食的碳水化合物分解并儲存在身體里.而現在 ， 你知道了 ， 更高的胰島素水平能降低脂肪燃燒 ， 并促進脂肪儲存.另外 ， 在最初入睡的90分鐘里 ， 身體本身會長生一種叫做生長荷爾蒙的脂肪釋放荷爾蒙.


生長荷爾蒙不僅能增加脂肪燃燒 ， 還能用于增加肌肉 ， 并增加免疫系統.然而 ， 碳水化合物卻能對生長荷爾蒙的釋放起到抑制的作用.所以在下面這兩種情況下上床睡覺是比較理想的:空著肚子 ， 或者采用更好的辦法 ， 只攝入蛋白質 ， 不吃碳水化合物.這將使得血液葡萄糖(這是對循環(huán)血液中的已被消化的碳水化合物高科技的叫法) ， 能保持很低 ， 這也能有助于推進夜間生長荷爾蒙的釋放.


如何做:在上床前的三個小時 ， 不要吃任何東西.一個更好的選擇是 ， 在上床前的4小時 ， 只吃蛋白質食物 ， 例如酪蛋白混和飲料 ， 低脂松軟干酪或雞胸肉.當然 ， 如果你自己需要 ， 也可以同時吃一份少量蔬菜.


每天吃更多次飯


當然 ， 卡路里和荷爾蒙能決定 ， 是否將體內存放的肌肉或是身體脂肪 ， 但進餐頻率 ， 或者說每天你吃多少次 ， 將直接影響到整體的新陳代謝.每次進餐 ， 身體的卡路里燃燒引擎 ， 又被稱為新陳代謝 ， 會慢慢啟動.而這對含有蛋白質的進餐 ， 尤為有效.所以如果你每天吃六頓飯 ， 你就會經歷六次新陳代謝的高潮 ， 這要比每天只吃四頓飯而引起的四次高潮要好的多.當然 ， 要是一天吃七次或者八次 ， 要比六次更好.這是一種沒有急劇減少卡路里而達到瘦身的方法.頻繁的進食能有效增加所吃的食物進入到肌肉組織的幾率 ， 而不是被作為體脂儲存起來.


如何做:每天少食多餐 ， 分成八次進食 ， 基本上間隔2-3小時進行.不要超過3個小時還沒有進食----你的身體會進入到饑餓模式 ， 這樣將導致儲存體脂 ， 并在下一餐進食時 ， 讓你感覺到似乎已經吃得過飽了.說到過度進食 ， 多次進食 ， 并不意味著要攝入更多的總體卡路里量.決定你理想的日常燃脂卡路里攝入量(參見第1條法則) ， 并將其或多或少地在每天6-8頓飯之間平均分配.
優(yōu)先考慮訓練后進食


訓練后 ， 很難得到體脂.為什么?力竭 ， 斷裂地肌肉吸收蛋白質和碳水化合物 ， 以用于生長和恢復.如果在此時吃的太少 ， 實際上你可能因為阻止恢復而讓自己退步;支持恢復和生長是增加新陳代謝 ， 而阻止它 ， 則是降低新陳代謝.而在刺激恢復和生長方面 ， 在一次艱苦的訓練后 ， 你能做的最具有相反效果的事情就是讓你自己饑餓.

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