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今天和大家分享一道“土豆片”的做法 ， 簡單實(shí)用 ， 香辣下飯 ， 有喜歡的趕緊學(xué)一下 。
食材：土豆
輔料：小米椒、大蒜、香菜
調(diào)料：食鹽、雞粉、白糖、芝麻香油、花椒油、蒸魚豆豉、辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻
—— 香辣爽口
1.下面開始準(zhǔn)備食材
準(zhǔn)備土豆兩個 ， 清洗干凈削去外皮 ， 切成均勻的薄片 。
切好以后 ， 放入鍋中煮一下 ， 土豆片煮熟以后立即倒出來 ， 自然晾涼備用 。
土豆片煮熟變色以后立即倒出 ， 否則煮得太久吃的時候不夠清脆 。
2.下面開始準(zhǔn)備輔料
準(zhǔn)備米椒幾根 ， 切成圈 。
準(zhǔn)備大蒜幾粒 ， 拍扁切成末 。
準(zhǔn)備香菜幾根 ， 切成段 。
一起放入盆中 ， 加入適量的食鹽、雞粉、白糖 ， 再倒入一些芝麻香油、花椒油和蒸魚豉油 。
準(zhǔn)備一個小碗 ， 放入適量的辣椒面、孜然粉、花椒粉 ， 再放入一些白芝麻 ， 攪拌均勻備用 。
3.下面開始烹飪
起鍋燒油 ， 油燒至七成熱 ， 大量冒青煙時 ， 把熱油澆在辣椒碗中攪拌均勻 ， 把辣椒油倒入小米椒、蒜末盆中 ， 再倒入土豆片 ， 顛盆拌勻后即可裝盤上桌 。
好了 ， 一道簡單又好吃的土豆片就做好了 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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