榴蓮這種“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的美食，可謂是讓人對(duì)它愛(ài)的無(wú)法自拔，但很多人也因其臭味望而卻步 。大家對(duì)榴蓮的了解不甚多，大多數(shù)人只知道榴蓮是一種外國(guó)引進(jìn)的水果，卻不了解它的其他方面 。那么今天小編就為大家整理一下榴蓮的介紹，還有榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧 。
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一、榴蓮的介紹榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來(lái)西亞 。東南亞一些國(guó)家種植較多，其中以泰國(guó)最多 。中國(guó)廣東、海南也有種植 。榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭 。1.金枕頭榴蓮是很受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經(jīng)常其中有一瓣比較大，稱為“主肉”，氣味不太濃 。金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節(jié)價(jià)格不一，旺季時(shí)價(jià)格最便宜，也是最好吃的時(shí)候 。2.青尼榴蓮葉子小個(gè)頭小，肉多，核小較受歡迎，價(jià)格也比較便宜，果肉以深黃色為佳 。3.長(zhǎng)柄榴蓮因?yàn)榇朔N榴蓮的果柄比其他品種要長(zhǎng)而得名，此品種柄長(zhǎng)且圓，整顆榴蓮也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色，刺多而密，果核大，果肉少但細(xì)膩而味濃 。4.谷夜榴蓮肉特別細(xì)膩，甜如蜜，核尖小為“食家”所歡迎，為價(jià)最高的一種榴蓮 。泰國(guó)榴蓮的產(chǎn)地廣闊，泰國(guó)南部榴蓮較中部和東部的遜色，核大肉小，但因成熟較遲，在其它榴蓮盛季過(guò)后，便以“物稀為貴” 。
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二、榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與禁忌泰國(guó)榴蓮有二百個(gè)品種，但普遍種植的有六十至八十種 。其中最著名的有三種：輕型種：伊鑾、膠倫通、春富詩(shī)、金枕和差尼，四、五年后結(jié)果；中型種：長(zhǎng)柄和谷，六至八年結(jié)果；重型種：甘邦和伊納，八年結(jié)果 。1.榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品 。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，暖和身體 。2.榴蓮的禁忌榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以治療便秘 。但榴蓮的禁忌是，吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水，不然豐富的纖維沒(méi)水可吸，會(huì)吸腸道里的水分 。
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中醫(yī)講究陰陽(yáng)平衡，平衡也是適度，任何對(duì)身體有好處的食物，也不可暴飲暴食 。榴蓮雖好，可吃多了會(huì)上火，并且吃榴蓮的同時(shí)切記不可飲酒，否則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高的美味，也是會(huì)對(duì)人體造成損害的，看了上面榴蓮的介紹，你知道如何正確吃榴蓮了嗎？
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