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會(huì)不會(huì)發(fā)胖主要由攝入量和消耗量決定,如果每天攝入的熱量遠(yuǎn)超出每日需要量,自然多出來(lái)的熱量就會(huì)囤積在體內(nèi),進(jìn)而變胖 。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民膳食能量推薦攝入量》,對(duì)于一個(gè)成年的低體力勞動(dòng)女性來(lái)說(shuō),每日所需要的熱量約為1800kcal,而早餐分配的熱量約占全天的30%,即540kcal 。
1、早餐一個(gè)雞蛋一碗小米湯一袋酸奶熱量超標(biāo)了嗎?
1個(gè)50克雞蛋的熱量約為68.6kcal,100克小米湯的熱量約為46kcal,一瓶250mL酸奶的熱量約為180kcal,所以這三樣食物的總熱量約為300kcal,不僅不會(huì)發(fā)胖,還會(huì)吃不夠,可能會(huì)降低工作或?qū)W習(xí)效率 。早餐的合理攝入使人精力充沛、精神狀態(tài)集中、頭腦反應(yīng)迅速等良好狀態(tài), 而不食用早餐的人將會(huì)出現(xiàn)血糖下降、腦供氧不足的現(xiàn)象 。
2、早餐怎么樣吃才健康?
一日之計(jì)在于晨,一份營(yíng)養(yǎng)充分的早餐應(yīng)該包括:谷類(lèi)、肉類(lèi)或蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果4類(lèi)食品,因此建議可以補(bǔ)充蔬菜和水果的攝入 。而如果怕發(fā)胖的話(huà),可以每日活動(dòng)6000步,維持吃動(dòng)平衡,均衡膳食,保持身心健康 。
本期作者:趙力超 植善瑜
審稿:趙力超 | 美編:陳楚欣
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