3、先將豬小排，黃豆放入煲湯鍋中，加入適量水，大火煮開 。接著放入海帶結(jié)，小火煲制1小時后再放入山藥、枸杞子，繼續(xù)煲一小時即可加鹽調(diào)味關(guān)火 。
做法六：山藥胡蘿卜排骨湯
材料：豬排骨一斤，山藥300克，胡蘿卜和蓮藕各100克 。蔥姜，當歸一小片，大料，香葉，鹽，胡椒粉 。
做法：
1、免煮鍋內(nèi)膽加入清水，放入蔥姜，當歸，大料，香葉煮開 。令取一鍋燒開水，把洗凈的排骨放入焯去血水 。把焯過的排骨放入內(nèi)膽鍋煮上15分鐘 。
2、再把去皮切塊的山藥，胡蘿卜，藕片放入繼續(xù)煮上5分鐘 。把內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋子燜上40分鐘 。吃的時候再開蓋子加入鹽和胡椒粉調(diào)味即好 。
做法七：山藥木耳排骨湯
材料：排骨、鐵棍山藥、黑木耳、姜蔥、胡椒粉、鹽 。
做法：
1、準備好原材料;排骨用冷水泡上，中途換兩、三次水，將里面血水泡出;排骨冷水下鍋，加蓋煮開;待完全煮開后撇去里面浮沫，讓湯清澈 。
2、加入山藥;再加入黑木耳;加蓋燉煮上三十分鐘;再加入鹽和胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)煮上五分鐘即可 。盛入小鍋中 。
做法八：梅菜淮山煲排骨湯
材料：梅菜80克、姜片3片、排骨500克、淮山400克、水8碗 。
做法：
1、排骨洗凈切塊，汆水撈起;梅菜洗凈，泡在水里上下抖幾下，沖凈泥沙，切條狀;淮山洗凈，削皮切塊，泡水里防止褐化 。
2、煮沸清水，放排骨、淮山和姜片，煮開后改小火煮半小時，接著放梅菜，再煲1小時，先嘗味道再下適量的鹽，即可食用 。
做法九：山藥黃豆排骨湯
材料：豬大排400g、山藥250g、胡蘿卜50g、香菇5朵、食鹽適量、料酒15ml、胡椒粉適量 。
做法：
1、排骨洗凈后用開水焯燙 。焯燙過的排骨放入砂鍋，在加入適量的清水，大料，蔥姜和料酒 。大火煮開后加入泡發(fā)的黃豆 。大火再次煮開關(guān)小火，加蓋慢燉40分鐘 。
2、然后把調(diào)料撈出 。加入山藥 。加入胡蘿卜 。加入香菇 。繼續(xù)燉至15分鐘，加鹽調(diào)味 。再加胡椒粉 。煮開關(guān)火 。
三、排骨湯不放鹽補鈣效果最佳
排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補，不過營養(yǎng)專家提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽 。
人一生中很多階段都需要補鈣，但很多人只關(guān)注于吃什么最補，而不關(guān)注怎樣吃才能更好地補 。很多人都因為在補鈣的時候，攝入鹽分太多，而導致補鈣無效 。
鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中容易發(fā)生競爭，當鈉攝入量高時，人體就會相應減少對鈣的吸收，而增加尿鈣排泄 。研究發(fā)現(xiàn)：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說，高鈉飲食是補鈣的重要* 。
因此，人們在補鈣時一定要注意低鹽飲食，少吃或不吃在加工、制備過程中加入太多鈉的食物，如腌制肉或煙熏食品、醬菜、咸味零食等 。喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間2小時左右，減少鈉和鈣的直接正面沖突 。想要通過喝排骨湯來補鈣的話，在熬排骨湯的時候則更應少放鹽甚至不鹽 。
四、常吃山藥身體好
1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用 。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥 。
2、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用 。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之 。
3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導!

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