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一、小米和花生分別得功效
花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據(jù)測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發(fā)育，增強記憶的功能。
小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、特色小米粥胃納欠佳者進補，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。中醫(yī)認為，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含豐富的淀粉，進食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可以促進胰腦素的分泌，從而提高進入腦內色氨酸的數(shù)量。每晚熬小米粥喝，不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤，精力充沛。兩者一起吃，可以把兩者的營養(yǎng)和功效共同利用起來。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了花生小米粥的功效有什么，這也是在平時的時候一種食療和養(yǎng)生的方法，對于腸胃不好或是身體虛弱的朋友來說可以起到治療和調理的作用，同時也是產(chǎn)后女性調理身體的一種食物，對身體的恢復有著很好的效果。
二、小米花生粥的作用是什么
很多人都聽說過花生粥，并且也吃過花生粥，但是對花生粥的功效并不是特別了解 ?；ㄉ哂泻芎玫淖甜B(yǎng)補益功效，經(jīng)常吃花生能夠起到延年益壽的效果。明天將花生稱之為長生果，其營養(yǎng)價值有五谷雜糧旗鼓相當 ?；ㄉ臓I養(yǎng)甚至可以與雞蛋牛奶以及肉制品相屁美，并且可以生吃，也可以用于榨油。
經(jīng)常吃花生粥能夠扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢、治諸血癥，能夠滋潤皮膚、防治動脈硬化、高血壓和冠心病、利水消腫、止血生乳。花生粥對肺燥干咳，少痰或無痰，脾虛反胃，貧血，產(chǎn)后乳汁不足等諸多身體問題也有一定的療效。
花生粥是很容易消化的一種食物，粥還可以讓人增強食欲，同時也可以補充體力，粥比較軟，水份也比較多，這樣可以很好地防止便秘，喝粥可以很好地預防感冒，同時喝粥也可以防止喉嚨干澀，同時喝粥也可以調養(yǎng)腸，有很好的延年益壽的作用。
煮花生粥的時候用的是小米和大米，這些食物都是味甘性平的，有很好的補中益氣的作用，有很好的健脾和胃的作用。粥里面有很多營養(yǎng)，而粥中的米湯是粥中的粗華，有很好的滋補作用，如果你喜歡喝花生粥，可以每天吃上一碗是很不錯的。藥生繼含有豐富的蛋白質和維生素。
在花生粥湯中含有大量的鈣鎂以及硒等微量元素，經(jīng)常吃花生粥能夠健脾養(yǎng)胃，還能夠滋養(yǎng)調氣。花生粥的做法也很簡單，選取50克左右的花生仁，然后選擇100克粳米，適量的白糖，首先將粳米泡一會兒，然后與花生仁和白水一起熬煮，大約半個小時左右，加入適量的白糖，起鍋就可以吃了。
三、小米是粗糧嗎
“粗糧”是相對于大米、白面等“細糧”而言的一種稱呼，主要是指包括玉米、高粱、小米及各種豆類等在內的糧產(chǎn)品。營養(yǎng)專家認為，富含纖維的“粗糧”盡管吃起來不像“細糧”那樣順口，卻是難得的保健食品。一方面，“粗糧”多種植在高海拔、無污染地區(qū)，極少使用農(nóng)藥、化肥，是公認的具有特殊食療食補作用的天然綠色食品;另一方面，現(xiàn)*由于生活節(jié)奏加快，飲食結構不合理，成天進食的是高脂肪、高蛋白、高熱量食品，普遍面臨身體素質下降的尷尬境地，粗食中含有大量的纖維素，纖維素本身會對大腸產(chǎn)生機械性刺激，促進腸蠕動，使大便變軟暢通。這些作用，對于預防腸癌和由于血脂過高而導致的心腦血管疾病都有好處。

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