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蜂蜜水的正確喝法及最佳時間是什么：
用60℃以下的溫開水沖泡，將開水倒在玻璃杯子中，等到手能握住杯子而感覺不到燙手時便可用來沖泡蜂蜜水了。喝蜂蜜的最佳時間是晚上睡覺前1～2小時左右，下午3～4點左右也可以喝些蜂蜜水緩解疲勞。適量喝蜂蜜水能減肥瘦身，若長期過量喝蜂蜜水則極容易導致肥胖。
蜂蜜最簡單的做法是沖泡蜂蜜水，在沖泡蜂蜜水時對蜂蜜和水的比例沒有什么嚴格的要求，但一定不能用開水直接沖泡蜂蜜。蜂蜜中最富營養(yǎng)價值的成分是酶類，然而這些酶類對高溫的耐受度非常差，比如當溫度在80℃以上時絕大多數(shù)酶類會失去活性且這種失活是不可逆的，因此直接用開水沖泡會大大降低蜂蜜的營養(yǎng)價值，最好的辦法就是用60℃以下的溫開水沖泡，假如實在不知道怎么把握水溫的話這里有個最簡單的辦法，先將開水倒在玻璃杯子中，等到手能握住杯子而感覺不到燙手時便可用來沖泡蜂蜜水了。

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早上起床后首先要做的便是將堆積在體內(nèi)的宿便排出來，此時喝淡鹽水或溫開水有利于潤腸通便，但若喝蜂蜜水則有三不利，一是蜂蜜中的蔗糖等需要消化吸收而不利于排出宿便，二是空腹喝蜂蜜水可能因胃酸過多而帶來胃腸疾病，三是蜂蜜中的葡萄糖和果糖直接進入血液中會增加血液濃稠度，因此喝蜂蜜的最佳時間是晚上睡覺前1～2小時左右，下午3～4點左右也可以喝些蜂蜜水緩解疲勞。
首先，適量喝蜂蜜水能減肥瘦身，若長期過量喝蜂蜜水則極容易導致肥胖，原因有二，一是蜂蜜中的葡萄糖和果糖能為機體補充大量的能量，從而導致身體中的脂肪沒有機會消耗而堆積起來，二是蜂蜜中含有少量的蔗糖、麥芽糖等，過剩后這些糖分會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。其次，長期過量食用蜂蜜會增加糖尿病的幾率，雖然喝蜂蜜水和糖尿病沒有直接原因，但肥胖是誘發(fā)糖尿病的主要原因，過量喝蜂蜜水會間接導致糖尿病。
蜂蜜水雖然是極好的營養(yǎng)品，但是一定要確保喝法正確，否則反而有害健康，簡單來說有以下幾個注意點，一是不能高溫沖泡，二是不能空腹飲用，三是不能過量飲用，四是注意禁忌人群，只有做到這些才能發(fā)揮出蜂蜜水的營養(yǎng)價值。
蜂蜜水的作用與功效：
1、恢復疲勞，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。用法：中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。
5、讓興奮的神經(jīng)安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治療偶發(fā)傷口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。

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